Bu kitapta 300 yıl önceki yemek tarifleri yazıyor
Bursa’da bir vatandaş ailesinden kalan kitapta 300 yıl önceki Osmanlı dönemi yemek tarifleri yazıyor. Osmangazi ilçesinde yaşayan Mehmet Ali Bozkurt, ailesinden kalan sandıkları karıştırırken Osmanlıca yazan bir kitap buldu. Bulduğu kitabı Osmanlıca bilen uzmana incelettiğinde 300 yıl önceki yemek tariflerini anlatan yemek kitabı olduğunu öğrendi. Kitabı ciltleten Bozkurt, meraklıları için satışa çıkarttı. Değerini bilmediği kitabı … Read more
