Bu pratik tarifi iftara mutlaka denemelisiniz. Yapımı oldukça kolay ve çok lezzetli. Daha fazla tarif için beni takip etmeyi unutmayın😊
Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yufka
İç harcı için:
400g kıyma
2 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Yufkaları ıslatmak için
yarım su bardağı su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
Sosu için
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
nane
pulbiber
Tereyağ(en son üzerine)
Hazırlanışı;
1.İç harcı için yarım çay bardağı sıvıyağda doğranmış soğanı kavuralım.
2.Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
3.Tuz,karabiber ve pulbiberide ekleyip 1-2 dk daha kavuralım.
4.Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
5.Yufkalarımızı 4 eşit parçaya keselim.
6.Her bir parçanın üzerine yağ ve su karşımından sürerek iç harcımızdan her yerine gelecek şekilde yerleştirelim.
7.Geniş kısmından başlayarak rulo şeklinde sararak gül şekli verelim.
8.Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yağ ve su karışımından sürelim.
9.Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 20 dk pişirelim.
10.Servis tabağına aldığımız mantımızı sarımsaklı yoğurt ve salça sos, tereyağı eşliğinde servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
#yemektarifleri #tarif #pratiktarifler #tarifler #iftar #iftarmenüsü #iftaryemeği #iftaranepişirsem #food #recipe #recipes #bakery #akşamyemegi
