Sizlerde kış hazırlıklarına başladınız mı? #pratiktarifler #tarif #masterchef

burcunun__ellerinden
Selamlar herkese 🙋‍♀️
Sizlerde kış hazırlıklarına başladınız mı?
Bugün, yaz aylarında en çok yapılan kışlık lezzetlerden biri olan şişe domates tarifimle geldim. 😊

🇩🇪Das deutsche,Englisch Rezept findet ihr in den Kommentaren

Malzemeler:
• 30 kilo domates
• 8 yemek kaşığı kaya tuzu

Yapılışı:
1. Domatesleri iyice yıkayın. Kabuklarını soyun ve kabuklarını atmayın; salça yapmak için ayırabilirsiniz (bir önceki tarifime bakabilirsiniz).
2. Soyduğunuz domatesleri küçük küçük doğrayın.
3. Doğradığınız domatesleri tencereye alın. Ben 4 tencereye bölerek pişirdim. Her bir tencereye 2 yemek kaşığı kaya tuzu ekledim.
4. Orta ateşte, her tencereyi yaklaşık 45–50 dakika kaynatın.
5. Bu sırada kavanoz kapaklarını 5–6 dakika kaynatın.
6. Domatesler hâlâ sıcak iken cam kavanozlara doldurun. Kapakları kurulayıp hemen kapatın ve kavanozları ters çevirin.
7. Bir gece bu şekilde bekletin. Ertesi gün kavanozları düz çevirip serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.

Hepimize afiyetle yemek nasip olsun. 🌷

KAYNAK