Kocam akşama mercimek çorbası istemiştir ama ben borş yaptım. Önce kemikli eti attım. Kısık ateşte 2 saat kadar kaynadı. Et kaynarken ben de sebzeleri hazırladım. Havucu, pancarı rendeledim. Soğanı bolca sarımsağı seviyorsanız da bir ik adet acı biberi de küçük küçük doğrayın. Sonra da lahanayı doğradım. Bu sefer küp küp kestim. Yemesi daha kolay olsun diye. Ayrı bir tencerede sebzeleri soteliyoruz. Zeytinyağında önce soğan ve sarımsağı ardından havuç ve pancarı kavurdum. Borşun rengi biraz çıksın güzel bir kırmızılık versin diye de yarım limon sıktım. Sebzeler yumuşadığında da çorba ile buluşturuyoruz ve kısık ateşte 20-2 dakika pişmeye bırakıyoruz. Bu arada la birlikte iki tane patatesi de küp küp doğrayıp atmak gerekiyordu ama ben biraz geç attım. Üzerine dere otu doğradım. Afiyet olsun. olsun.
KAYNAK
“şifa çorbası #vlog #keşfet #sohbetlitarifler #keşfetbeniöneçıkar #yemek #yemektarifleri #shorts” üzerine bir yorum
Cok lezzetli bu ya etli olsa daha guzel