SAHUR İÇİN KOLAY BÖREK TARİFİ /ELAZIĞ YÖREMİZDEN EL BÖREĞİ YOK BÖYLE BİR LEZZET ????????

ELAZIĞ YÖREMİZDEN EL BÖREĞİ
MALZEMELER
2 Adet yumurta
1 Orta boy çay bardağı süt
1 Orta boy çay bardağı yoğurt
Yarım orta boy çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
5 Su bardağı un (200 ml klasik su bardağıyla)(Elenmiş)
İÇ MALZEMESİ
Beyaz peynir ve maydanoz
KIZARTMAK İÇİN
Ayçiçek yağı (Tavanızın büyüklüğüne veya küçüklüğüne göre kendiniz ayarlayabilirsiniz. Bol yağda kızarması gerekiyor.
Instagram: leylasahin23

➤Kanalıma Abone Olun : https://goo.gl/P1oGyt
➤Instagram : https://www.instagram.com/leylasahin23/
➤Facebook : https://www.facebook.com/leylasahin23/
—————————————————————–
ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM :))
—————————————————————–
İYİ KÖTÜ YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :))
—————————————————————–
LEYLA ŞAHİN
—————————————————————–
Tarif-Recipe-Lezzet-Food-tarif-recipe-lezzet-food-pratik-kolay-basit-5’dk-3’dk-beş dakikalık tarifler-kolay tarifler-basit tarifler- lezzetli tarifler-malzeme-mutfak-yemek-nefis-nefis yemek-pratik yemek-bugün ne pişirsem?-nasıl yapılır?-lezzet-tatlı-kurabiye-tuzlu kurabiye-tatlı kurabiye-unlu kurabiye-yumurta-tereyağ-margarin-salça-resimli tarifler-kahvaltılık-hamur işleri-poğaça-pizza-içecek tarifleri
Herkese merhaba arkadaşlar kanalıma ve de mutfağıma hoş geldiniz bugün mutfağımda sizlere yapımı çok kolay bir o kadar da çok lezzetli Memleketim Elazığ’ın yöresel lezzeti olan el böreği tarifini vereceğim arkadaşlar Geçenlerde TRT türkye çıkmıştım Orada yaptım ve sosyal medyadan çok tarifini istediniz ben de sizler için paylaşmak istiyorum ve ben Malzemelerimi hazırladım Buyurun

Tarifimize geçelim Evet arkadaşlar öncelikle yoğurma leğenin içeris 2 adet yumurtamızı kıralım içerisine bir orta boy çay bardağı Sütümüzü dökelim aynı çay bardağıyla bir çay bardağı yoğurdumuzu dökelim ve yarım çay bardağı da ayçiçek yağı dökelim bir tatlı kaşığı dolusu da tuzumuzu ilave edelim şimdi bu malzemeleri elimizle güzelce karıştıralım iyice karıştırıyoruz burada

Elenmiş unum var unumu böyle azar azar ilave edeceğim içerisine bir paket kabartma tozu katıyorum unum üzerine ve Azar Azar unumu ilave ederek güzel bir Hamur yoğuruyorum arkadaşlar çok sert bir hamur yoğurmuyor güzel yumuşak bir hamur yoğuruyoruz hamurumu yoğurdum arkadaşlar bakın sizlere yakından göstermek istiyorum hamurunuz yumuşacık pamuk gibi bir hamur olmalı Bakın bu

Yumuşaklıkta bir hamur yoğurmanın gerekiyor çok çok güzel oldu arkadaşlar Böyle oyun hamuru gibi insanın oynayası geliyor ben hamuruma şöyle 200 milimlik klasik su bardaklarıyla 5 su bardağı un kattım Tabii siz yine de kontrollü olarak unuzu ilave ederek bu yumuşaklıkta bir hamur yoğurun Şimdi ben hamurumu hemen böyle tezgahım üzerine alıyorum ve hızlıca bezelere

Ayıracağım Arkadaşlar şöyle cevizden biraz büyük bezeleri ayıralım Ceviz büyüklüğünde de olur Şöyle hemen bezeleri ayıracağım hamurumu güzelce bu şekilde yuvarlayın hemen sizlere göstereyim bakın böyle yuvarlaklar yapıp buradaki hafiften un serptim şöyle tabağım içerisine alacağım bütün hamurları böyle beze haline getireceğim ve tabağım içerisine aldıktan sonra üzerini örtecek kadar dinlendirecek adaşlar bezelerim 10

Dakika kadar dinlendirdim Şimdi şöyle dezgah üzerine hafiften un serpiyorum ve unumu da yanıma Alıyorum biraz da hamurum üzerine serperek ilk bezeme pasta tabağı büyüklüğünde açıyorum yapımı çok kolay arkadaşlar Gerçekten herkes çok rahatlıkla yapabilir çok büyük açılmadığı için böreklerim böyle rahatlıkla Hepiniz de yapabilirsiniz bu kadar açmamız yeterli olacaktır Şimdi hemen burada beyaz

Peynir ve maydanoz karışımımızı peynirinin tuz oranına göre kendiniz tuzunu ayarlayın ben kendim ayarladım Şimdi hemen böyle alıyorum bir yemek kaşığıyla hamurum içine koyuyorum bu şekilde serdim Peynirimi şöyle katlıyorum hemen şöyle yakına göstereyim buradadan böyle çimdik atar gibi şu şekilde şekillendiriyorum ilk böreğim hazır arkadaşlar burada hemen tepsim içerisini alacağım ve ben böreklerim

Açacağım daha sonra da diğer işlemi sizlere göstereceğim [Müzik] el böreklerim şekillerini verdim arkadaşlar çok çok güzel oldular şimdi kızartmaya geçelim el böreklerim kızartmak için tavamı içerisine ayçiçek yağımızı alalım Arkadaşlar ben yağımı aldım ocağımın Altını da orta ateşe açtım ve yağım güzel bir şekilde kızdı şimdi hemen hazırlamış olduğum el

Böreklerim dikkatli bir şekilde yağım içerisine bırakıyorum arkadaşlar tavanın büyüklüğüne veya küçüklüğüne göre yağını kendiniz ayarlayabilirsiniz biraz bol yağ da kızartması gerekiyor şöyle hemen böreklerim böyle atayım Aman da aman hemen böyle kabarmaya başladılar çok lezzetli çok harika bir börek arkadaşlar Yüksek ateşte kızartmaya ateşte güzelce altı üstü Nar gibi kızarana dek güzelce pişirin şöyle

Hemen çevireyim Arkadaşlar bu el böreği bizim elazğ çok meşhur bir börek özellikle pazar kahvaltılarında hazırlanılır veya böyle Misafirlerimiz geldiği zaman da mutlaka kahvaltılara hazırlarız Bir de Ramazan ayında Sahura da hazırlarız çok çok güzel olur mutlaka Sizler de deneyin denerseniz Bu arada yorumlarınızı eksik etmeyin beni nerelerden takip ediyorsunuz Lütfen yorumlara yazın

Sizlere kocaman sevgilerimi gönderiyorum Sizleri çok seviyorum bakın kızarmaya başladı ılar bile arkadaşlar çok çok da güzel kabarıyor zaten yapımı da çok basit mayalanma derdi yok sadece 10 dakika hamurumuzu dinlendirmek böreklerim altı üstü böyle Nar gibi çok güzel bir şekilde kızardı arkadaşlar bakar mısınız puf puf çıtır çıtır gevrek harika bir el böreği hemen

Böyle havlu kağıt sermiş olduğum servis tabağım içerisine alıyorum şimdi ben bütün böreklerim bu şekilde kızartacağım ve buradaki servis tabağım içerisine alacağım Evet böreklerim hepsini kızarttım bitti hemen yağımı Şöyle kenara alıyorum arkadaşlar yakından sizlere göstermek istiyorum bakar mısınız puf puf kesinlikle çok fazla yağ çekmeyen Bakın arkadaşlar kabarması gevrekliği mükemmel bir börek mutlaka

Deneyin derim denerseniz asla pişman olmazsınız bir başka videomda bir başka tarifimde görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK