PATLICAN KEBABI TARİFİ | NASIL YAPILIR ???? NEFİS BİR ANA YEMEK TARİFİ ???? MÜTHİŞ LEZZET VE SUNUM ????????

1 kilo patlıcan ????
600 Gr kıyma
yarım çay bardağı. sıvı yağ
tuz karabiber pul biber
3 adet yeşil biber ????
1 adet kapya biber ????️
1 adet domates ????
1 yemek kaşığı salça

#yummy #nasılyapılır #nepişirsem #nefis #tarif #sunum #yemektarifleri #asmr #yemek #akşamanepişirsem #patlıcan #patlıcankebap #patlucartoon #patlıcankebabı #patlıcanlıyemekler #patlıcanyemeği #misafir #miss #kolay #kolaytarifler #yemek #yemekmasası #yemektarifi #kıymalıyemekler #kiyma #misafirmenüsü
Nasıl olmuş kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle beraber patlıcan kebabı yapıyoruz bir kilo patlıcan kullandım ben patlıcanların ilk önce acısı çıkması için hepsini halka halka doğruyorum ve hazırladığım tuzlu suyun içine hepsini katıyorum Bu sayede lezzetli bir kebap elde edeceğiz tüm patlıcanları aynı işlem devam ettikten sonra onlar

Beklerken tuzlu suyun içinde Biz de bu arada köftesini hazırlıyoruz 600 gr kıymanın içine yarım çay bardağı sıvı yağ tuz pul biber ve karabiber ekleyip onları güzelce yoğuruyoruz Bu arada kanalıma hala abone olmadıysanız kanalıma abone olup beni desteklerseniz çok sevinirim ve tarifte kullandığım tüm malzemeleri açıklamalar kısmında bulabilirsiniz hazırladığımız kıymamızı buzdolabında 30 dakika kadar

Dinlendiriyoruz tuzlu suyun içinde yeteri kadar bekleyen Patlıcanlar mızı yıkıyoruz onları süzgeçte suları süzülen kadar da bırak akıyoruz kuruyan Patlıcanlar mızı şişe diziyoruz patlıcan kıyma patlıcan olacak şekilde tüm malzemelerimizi aynı sırayla diziyoruz patlıcan kebabını bu şekilde yapmamın sebebi daha kolay servis edebilmek için siz isterseniz çöp şiş kullanmadan direkt tepsiye dizebilirsiniz fırınımızı

Açalım fırınımız alt üst ayarda 200 derecede ısınmaya başlayabilir hazırladığımız yemeği direkt fırına atacağız pişmesi için tüm patlıcanla kıymayı dizdikten sonra servise etmekte kullanacağım domatesim dilimli domatesin ardından yeşil biber ardından kapya biberi de doğrayıp tepsim yerleştiriyorum son olarak arpacık soğanlarımızı onları da ilave ediyorum şimdi sosunu hazırlamaya geçiyorum 1,5

Su bardağı sıcak suyla bir yemek kaşığı salçayı karıştırıyorum onu da tepsim içine döküyorum üzerini örtüp ilk önce yarım saat o şekilde sonra üzeri kızarana kadar pişiriyorum deneyenlere Şimdiden afiyet olsun yeni tariflerle görüşmek üzere

KAYNAK