En güzel yapar dediğin kişiye gönder.Şöyle buz gibi ayranla karpuzla🍉
Bu lezzet bir başka hamurunu bu şekilde yoğurunca daha kolay ve lezzetli oluyor.
Öncelikle iç harçtan başlayalım ki soğusun dinlensin.
PATLICANLI İÇ HARÇ
4 adet patlıcan küp küp doğrayıp tuzlu su da yarım saat bekletip iyice sıkarak suyunu alalım
1 çay bardağı sıvı yağ
İsteğe göre 100 gram kıyma çocuklar çok seviyor
1 büyük kuru soğan
4 adet yeşil biber
1 büyük domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz pul biber
Küp küp doğradığımız soğan ve biberleri karamelize edip kıymasını ekleyelim.
Sonrasında patlıcanlarla 2/3 dakika soteleyip domates salça ve baharaları da ekleyip orta ateşte 2/3 dakika çevirelim.İçimiz hazır iyice soğuyup dinlensin sıcağıyla hamurunuz tezgahtan kalkmaz erir.
HAMURU İÇİN;
2.5 bardağı oda ısısında su
Yarım su bardağı süt
Yarım paket kuru maya
3 tatlı kaşığı tuz
3yemek kaşığı sıvı yağ
7 bardak un kontrollü ekleyin farklılık gösterebilir.
Öncelikle mayamızı sütümüzde 2/3 dakika bekletelim.Suyumuzu yağımızı ekleyip unumuzu azar azar ilave ederek yoğurma işlemine geçelim.
Unumuzun yarısından sonra tuzunu da ilave edip yoğurma işlemini tamamlayalım.
Yarım saat mayalandıktan sonra yumurta kadar bezeler oluşturup 25 cm çapında açıp iç harçlarını ekleyip pişirelim.Üzerine tek taraflı tereyağ sürüp 1/2 dakika sonrasında kızartabilirsiniz
#gözleme #hamur #reelsvideo
“Mutlaka kaydedin.Tarifi yorumlara ve açıklama kısmına ekliyorum” üzerine 3 yorum
En güzel yapar dediğin kişiye gönder.Şöyle buz gibi ayranla karpuzla🍉
Bu lezzet bir başka hamurunu bu şekilde yoğurunca daha kolay ve lezzetli oluyor.
Öncelikle iç harçtan başlayalım ki soğusun dinlensin.
PATLICANLI İÇ HARÇ
4 adet patlıcan küp küp doğrayıp tuzlu su da yarım saat bekletip iyice sıkarak suyunu alalım
1 çay bardağı sıvı yağ
İsteğe göre 100 gram kıyma çocuklar çok seviyor
1 büyük kuru soğan
4 adet yeşil biber
1 büyük domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz pul biber
Küp küp doğradığımız soğan ve biberleri karamelize edip kıymasını ekleyelim.
Sonrasında patlıcanlarla 2/3 dakika soteleyip domates salça ve baharaları da ekleyip orta ateşte 2/3 dakika çevirelim.İçimiz hazır iyice soğuyup dinlensin sıcağıyla hamurunuz tezgahtan kalkmaz erir.
HAMURU İÇİN;
2.5 bardağı oda ısısında su
Yarım su bardağı süt
Yarım paket kuru maya
3 tatlı kaşığı tuz
3yemek kaşığı sıvı yağ
7 bardak un kontrollü ekleyin farklılık gösterebilir.
Öncelikle mayamızı sütümüzde 2/3 dakika bekletelim.Suyumuzu yağımızı ekleyip unumuzu azar azar ilave ederek yoğurma işlemine geçelim.
Unumuzun yarısından sonra tuzunu da ilave edip yoğurma işlemini tamamlayalım.
Yarım saat mayalandıktan sonra yumurta kadar bezeler oluşturup 25 cm çapında açıp iç harçlarını ekleyip pişirelim.Üzerine tek taraflı tereyağ sürüp 1/2 dakika sonrasında kızartabilirsiniz
#gözleme #hamur #reelsvideo
İki yuvarlağı üst üste yaparsan daha güzel pişiyor tavsiye ederim
Cok guzel oldu elinize saglik Muhtesm ❤❤❤