Bu videoda size kuzugöbeği mantarından harika bir yemek tarifi göstereceğim. Kuzugöbeği mantarı, lezzetli ve sağlıklı bir mantar türüdür ve pişirilmesi oldukça kolaydır. Bu tarifte, mantarların doğal lezzetini koruyacak şekilde, sade ve lezzetli bir yemek yapacağız. Kuzugöbeği mantarlarını doğru şekilde temizledikten sonra, soteleyip baharatlarla lezzetlendireceğiz. Ayrıca, yemeğimize ekleyeceğimiz soğan be yumurtayla birlikte güzel bir kahvaltılık olacak. Bu tarifi izleyerek, kuzugöbeği mantarının harika bir yemek haline nasıl dönüştüğünü görebilir ve kolayca deneyebilirsiniz. İyi seyirler ve afiyet olsun!
Arkadaşlar kuzu göbeği mantarı yapıyoruz gördüğünüz gibi kutu göbeklerimizi küp küp doğradık küçük olanlar ayıcık bıraktık önce yıkıyoruz Tabii ki yıkadıktan sonra ortadan ikiye bölüp ve küçük olanlar da öyle koyabilirsiniz ama büyük olanlar ortadan ikiye bölüyoruz küp küp doğruyoruz daha sonra tavamıza böyle geniş bir tavama daha zeytinyağı çok fazla olmayacak şekilde hafif zeytinyağı
Döküyoruz zeytinyağının içinde mantarlarımızda pişireceğiz mantarlarımızı döküyoruz içine daha sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakıyoruz kendisinin suyunu Salacak birazdan Evet arkadaşlar mantarımız yavaşça hemen suyunu bırakıyor çok [Müzik] Evet arkadaşlar yavaş yavaş mantarımız Suyunu çekmeye başladı birazdan mantarımızı başka bir tabağa alıp soğanlarımızı kavuracağız ve üzerine soğanlarımız kavrulduktan sonra mantarımızı
Evet arkadaşlar mantarımızı suyunu iyice çekti gördüğünüz gibi artık su kalmadı şimdi farklı bir tabağa alacağım soğanlarımızı kavuracağız onun üzerine de mantarımızı ekleyip biraz da onunla soğanlarımızı kavurmaya başladık soğan pembeleştikten sonra mantarımızı Evet arkadaşlar soğanlarımızın pembeleşti mantarlarımızı içine dökelim ve Biraz daha mantarlarımızla birlikte pişirelim şöyle bolca tereyağımızı atıyoruz güzelce tereyağımızda biraz kavuruyoruz
Daha sonra da yumurtalarımızı ekleyeceğiz Soğanlı yumurtalı bu şekilde yapacağız Evet yeterince pişti arkadaşlar yumurtalarını da kırma vakti şöyle güzelce dağıtalım üzerine tuzumuzu biberimizi pul biberimizi ekledikten sonra afiyetle yiyeceğiz arkadaşlar
KAYNAK
