KÜRT BÖREĞİ TARİFİ ✅ ŞEKERLİ KÜT BÖREĞİ NASIL YAPILIR ????

Bugün sizlere Kürt Böreği Tarifi. Şekerli Kürt (Küt) Böreği Nasıl Yapılır tarifini gösteriyorum. İçeriğimi beğendiyseniz; kanalıma abone olmayı, videomu beğenmeyi ve instagram hesabımı takip etmeyi unutmayın arkadaşlar.
Instagram: https://www.instagram.com/seldadan.dogal.lezzetler/
TikTok: https://www.tiktok.com/@seldadan.dogallezzetler
Kullanılan Un: TEKSİN markalı un.

Malzemeler:
???? 7 Su Bardağı Un
???? 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
???? 3 Su Bardağı Ilık Su
???? 1 Çay Kaşığı Toz Maya

Arakatı İçin:
???? 150 Gram Tereyağı
???? 1 Çay Bardağı Sıvıyağ

Üzeri İçin:
???? 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ

190 derecede pişirin.

TEL TEL AYRILAN BÖREK TARİFİ – https://www.youtube.com/watch?v=suxNeqdaJ8g
ANNE BÖREĞİ TARİFİ – https://www.youtube.com/watch?v=s5TnoBx3-HE
[Alkış] evime mutfağıma hoş geldiniz sefalar getirdiniz kanalıma Bugün sizlerle beraber oklava kullanmadan zar gibi harika bir börek hazırladım bu şekerli Kürt böreğini nasıl hazırlamış Buyurun hep beraber izleyelim şimdiden iyi seyirler böreğimin şekerli böreğimin hamurunu yoğurma işlemine hemen geçelim Bugün sizlerle beraber Kürt böreği küt böreği şekerli bir börek hazırlayacağız hemen şöyle 3 su bardağı ılık suyumuzu kaseme ekledim evde su varsa un varsa tuz varsa bu böreği hemen hazırlayalım 3 su bardağı ılık suyumuz 1,5 tatlı kaşığı tuzumuz şöyle 6,5 7 su bardağı un kullanacağım unun miktarı Her zaman söylediğim gibi farklılık gösterebilir şekerli bir börek hazırlayacağım bugün çok aşırı derecede sert olmayan bir hamur hazırlayacağım Azar Azar unumuzu ilave ederek hamurumuzu yoğurma işlemine geçtim az malzemeli harika bir börek Dilerseniz şekerli Dilerseniz şekersiz tüketebilirsiniz tamamen size kalmış şöyle elimize yapışmayı bırakıncaya kadar Azar azar un ilave edelim böreğimi yoğurma işlemine devam edelim Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiz hamurumu tezgahım üzerine aldım birazcık daha börek hamurundan birazcık yumuşak bir hamur olacak oklavasız açacağımız için Zar Gibi yufkalar mız açılacak şöyle yarım yemek kaşığı kadar unum kaldı kesinlikle eklemiyorum bakın tezgaha asla yapışmıyor hamurum bu hamur olmuş demektir şöyle kıvamını tekrardan göstereyim Zar Gibi açılabilmesi için hamurunuz kıvamı çok önemli hemen bezelere ayıralım toplamda 8 tane beze hazırlayacağım şöyle yumuşak bir hamur mandalina boyutunda bezelerim hazırlayalım genişçe bir tabağımıza şöyle Hazırlamış olduğumuz bezelerim alalım altına birazcık un serpelim oklava kullanmadan Zar Gibi açılan muhteşem bir börek hazırlayacağız elimden geldiğince tüm püf noktalarıyla tariflerimi sizlerle hazırlamaya çalışıyorum desteğinizi benden esirgemeyin yorumlarınızı önerilerinizi bekliyorum benim gönlü güzel Takipçilerim sizlerin desteği benim için çok önemli çok kıymetli emeğimin boşa gitmemesi için kanalımın büyüyüp bir yerlere gelebilmesi için sizlerin desteği benim için çok kıymetli çok değerli 10 dakika mandalina boyutunda şöyle bezelerim dinlendirdim dinlendirmeli bezelerim açma işlemine geçtim çok hafif altına üstüne ununu serpelim merdane yardımıyla şöyle servis tabağı Boyut bezelerim ii incelt delim ununu çok aşırı derecede vermeyin altına üstüne yapışmayacak kadar un serpmenin yeterli bezelerim ii açtım şöyle Açmış olduğum bezelerim ara katına şöyle 200 gram tereyağım var oda ısısındaki tereyağım bolca ara katına sürüyorum yukk üzerine kapatıyorum ikinci yufkam kapattım şöyle genişçe tabağıma aldım sadece ara katını yağladım hemen ara katına bir tane poşetimi açtım ki kat aralığını karıştırmayalım tekrardan bolca Dilerseniz eldiven geçirip bu şekilde elinizle Dilerseniz bir aparatla tereyağını sürebilirsiniz her yerine gelmesini kesinlikle sağlayın yufkaların tekrardan ikinci yufkam ı bu şekilde ikişer ikişer açıldığı için bize de çok pratik olacak yufkalar mızı 10 dakika dinlendirdim şöyle tepsimi tereyağım la bolca yağladım bu şekilde yağlı kağıt kullanmayın bu börekte tepsimizi bolca tereyağla yağladım şöyle yarım çay bardağı sıvı yağ aldım yanıma tezgahımı yağlamak için [Müzik] hemen yufkalar mızı açma işlemine geçelim Öncelikle şöyle tezgahımı yağlayalım yağlamış olduğumuz tezgahımı şöyle ilk yufkam alalım nasıl açıldığını göreceksiniz Eğer hamurunuzu kıvamlı yoğurması hamurumuz güzel açılmaz şöyle hemen birazcık açtığımız yufkam üzerini yağlı üzerini yağladıktan sonra yufkam fazı alt üst çeviriyorum tekrardan bu katını da şöyle hafifçe yarım çay bardağı sıvı yağ yeterli tereyağında 150 gr kullandım videomun altında açıklama bölümüne yazıyorum Ne kadar kullandığımı ölçüleriyle beraber malzeleri Malzemelerimi oradan takip edebilirsiniz şöyle uç kısımlarından hafifçe kaldırıp çekiştiriyor şöyle bakar mısınız iki tane yufkam aynı anda Dilerseniz şekerli Dilerseniz şeker harika bir börek inanın tezgahımı sığmıyor böreğim hemen tekrardan şöyle hafifçe bir sıvı yağ serptikten Sonra şöyle bir ucunu ortasına getirelim yufkam ın Çünkü tezgahımı sığmıyor inanın şöyle şu uç kıs kısımlarını açın hemen ortada İki ucunu birleştirelim bu böreği yapmak çok kolay tekrardan tepsi boyutunda açalım böreğimi şöyle Kare bir şekil aldırdık D ucunu ortada buluşturduk şöyle tepsimizi boyutunda tekrardan çekiştirerek açalım ve hemen tepsimize alalım şöyle hamurumuzun kıvamı öyle güzel ki kaliteli olursa Bakın bu şekilde ben açıyorum hamur tekrardan toparlanıyor Şimdi hemen şöyle tepsimi alıyorum tepsimize ilk açtığımız yufkam fazı yerleştiriyoruz D tane yufkam ı bu şekilde şöyle bakar mısınız bu böreğimin güzel olacağını gösteriyor şimdiden kabarmaya başladı hemen şöyle yufkam aldık Almış olduğumuz yufkam tezgahımı aktardım dış kısmını üst kısmını yağladım ve yufkam ters çevirdim şöyle uçlarından çekiştirerek nasıl açıldığına bir bakın tüm püf noktalarıyla sizlerle tariflerimi paylaşmaya çalışıyorum elimden geldiğince tüm detaylarıyla Sizlerin de kolaylıkla evde yapabilirsiniz bu tarifleri çok uyguna evde un su tuz varsa herkes hazırlayabilir dışarıdan almamıza hiç gerek yok Bir dünya para verip inanın açsam halen açılacak tezgahımda yerim kalmadı şöyle biraz daha sıvı yağ alacağım bir çay bardağı sıvı yağ kullanmış olacağım değerli bacılarım tüm tariflerim de ne kullandıysam birebir yazıyorum önerileriniz yorumlarınız benim için çok değerli çok kıymetli yorumlarınızı önerilerinizi ekliyorum şöyle ortada yufkam buluşturdum bu şekilde çekiştir şöyle tepsi boyutuna getirelim elinizi üzerine kesinlikle bastırmayın bu böreği hazırlarken katları tel tel ayrılacak piştiğinde Eğer elinizi bastırırsan tel tel ayrılmaz şöyle ucundan hafifçe havaya kaldırıp çekiştirme yeterli gelir şimdi hemen şöyle yufkam üzerine hafifçe sıvı yağımı serptikten sonra ikin yufkam da aldım tepsin üzerine diğer şekilde açacağım börek yapmak bu kadar kolay hemen iki yufka daha açacağım gönlü güzel Takipçilerim şöyle son iki yufkam da nasıl açıldığını sizlere göstermek istedim tekrardan elimden geldiğince tüm püf noktalarıyla videolarımı kesmeden sizlerle paylaşıyorum Kesinlikle iyi de olsa kötü de olsa sizlerle beraber paylaşıyorum bakın inanın tezgahım büyük olsa halen açılacak böreğim şöyle bir bakın eğer ununu özlü isse kesinlikle sonuç muhteşem oluyor böyle Her katına çok az olsa hafifçe yağlayalım ki kat aralıkları tel tel ayrılsın böreğim piştiğinde şöyle son yufkam da tepsimizi boyutuna oldu Hemen tepsimizi alıyorum bakın hamurumuz tekrardan toparlanmış üzerine kesinlikle bastırmıyor şu şekilde ve şöyle son yufkam da asla yapışmaz korkmayın yağlı bir hamur şöyle üst katı pürüzsüz olsun kesinlikle hamurdan korkmayın asla yapışmaz pratik hızlı hareket ederseniz bir tepsi böreğim bir çırpıda hazır Hemen şöyle fırça yardımıyla şöyle kalan toplamda bir çay bardağı sıvı yağ kullandım Malzemelerimi yazıyorum videomun altına kalan şöyle 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı Üzerine ekledim Eğer ki sıvı yağınızı İsa 2 yemek kaşığı kadar üzerine kesinlikle ekleyin ki böreğim Nar gibi kızarsın güzel olacağı bakın kabar kabar olmaya başladı böreğim hemen 190 derece fırına alt üst böreğimi pişmeye gönderiyorum böreğim fırından çıktı çıtırtılı harika Dilerseniz üzerine pudra şekeri dökün şekerli bir şekilde tüketin Dilerseniz sade bir şekilde kahvaltıya hazır Hemen şöyle doku testimizi yapalım kıvamı lezzeti Kesinlikle harika elimden geldiğince dilimin döndüğünce tariflerimi tüm püf noktalarıyla sizlerle paylaşıyorum şöyle bakın soğumasını bekleyemedim Hepsi birbirinden güzel şu kat aralığına bak yağlı kağıt sermedi imiz için altı üstü Nar gibi kızardı şöyle bir bakar mısınız kat aralıkları belirgin Çıtır Çıtır Bu şekilde kesinlikle denenmesi gereken muhteşem bir tarif kanalıma abone değilseniz abone olmayı küçük de olsa bir yorum atıp Emoji bırakmayı benden esirgemeyin sizlerin desteğini bekliyorum kanalımda kalın diğer sayfalarımı da

KAYNAK