KURABİYE TARİFİ / KIYIR KIYIR AĞIZDA DAĞILAN TUZLU KURABİYE NASIL YAPILIR

#kurabiye #tuzlukurabiye #tuzlu #kurabiyetarifi #kurabiyetarifleri

VİDEOYU BEĞENDİYSENİZ BEĞENMEYİ VE KANALIMA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN

TUZLU KURABİYE

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket margarinin 3 te biri ( oda sıcaklığında)

1 yumurta sarısı içine beyazı üzeri için ayrılacak

3 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karbonat

Aldığı kadar un

Deneyen arkadaşlarımdan kısacık ta olsa yorum rica ediyorum. Afiyet olsun
Yeşim’in yemek tarifleri kanalından Herkese merhabalar bugün sizler için tuzlu kurabiye tarifi hazırladım kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye mutlaka denemenizi tavsiye ederim Arkadaşlar bunun için gerekli malzemeler şöyle bir paket margarinin üçte birini kullanıyorum bir yumurtanın sarısı beyazını üzeri için kullanacağız yarım su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı kadar sirke bir tatlı kaşığı

Birazcık az tuz ve bir çay kaşığı dolusu da cep sodası yani diğer ismi ile karbonat diye geçiyor onu kullanacağız malzemeler bu kadar ve aldığı kadar un Öncelikle şöyle bir paket margarinin üçte birine koyalım oda ısısında olması lazım margarinin şöyle cep sodasının üzerine Ben sirkeyi ilave ediyorum Daha güzel aktive olması

Için bu sirke kıyır kıyır olmasını sağlıyor kurabiye misin bakın gayet güzel kabardı ve şöyle tuzumuzu ilave edelim yarım su bardağı sıvı yağ zeytinyağı ya da ayçiçek yağı hiç fark etmez Ben zeytinyağı kullandım şöyle bir yumurtanın da sarısını ilave ediyorum çünkü beyazını kurabiyelerimize batırmak için kullanacağız Daha sonra da susama batıracağız

Önce şöyle sıvıları güzelce karıştırıyorum daha sonra un takviyesi yapacağım onu her zaman kontrollü koyalım arkadaşlar bu önemli çünkü birden un ilavesi çok fazla yaptığınız zaman çok sert bir kurabiyeniz olur Böylelikle de ağızda dağılan güzel bir kıvam olmaz O yüzden yavaş yavaş ilave edelim Yemek tariflerin ara sıra böyle

Kurabiyeler pasta ve tatlılar da araya Serpiştirmek istiyorum hem de sizlere de Fikir olsun Ama tabii ki beğeni ve yorum sayısını bağlı olarak videoları şekillendireceğim yani yemek ağırlıklı mı yoksa çay saati tarifleri mi ağırlıklı ona karar vereceğim bakın yavaş yavaş hamurumu toparlamaya başladım kıvam alıyoruz zaten belirli bir kıvama geldikten sonra artık hamuru elinize

Bırakıyor Biraz daha cıvık bakın gördüğünüz gibi biraz daha yine un takviyesi yaptım kulak memesi yumuşaklığında olacak Çok sert değil Çok da yumuşak da değil Çok da yumuşak yaparsanız Bu sefer de fırına girdiği zaman Kurabiyeler çok yayılır O da hoş olmaz bakın zaten kendini belli ediyor hamur kıvama gelmeye başladı

Ama inanın ağızda dağılan bir kurabiyedir benim yıllardır yaptığım Garanti bir tariftir birçok arkadaşıma da verdim Bu tarifi hepsi çok memnun kaldı Ben fazla yapıyorum bunu yaptığım zaman yani iki ölçü yapıyorum kavanoza koyuyorum bir hafta hiçbir şey olmuyor ya isterseniz ben seni de çok fazla yaptığım zaman da dondurucuya atıyorum dondurma kaplarımın içerisinde bir

Misafirim geleceği zaman bir iki saat öncesinden çıkarıyorum inanın yeni yapılmış gibi hiç belli değil beklediği kesinlikle bir nemlendirme olmuyor Çok güzel oluyor sizlere de tavsiye ederim şöyle ben hemen artık elim iyice alıştığı için Çünkü çok sık yapıyorum bu kurabiyeyi gelişigüzel parçalar koparıyorum hamurdan Böylelikle daha kolay geliyor bana hemen şöyle avucumun içerisinde Biraz

Yuvarladıktan sonra bakın hemen şöyle küçük bir Simit şeklini veriyorum zaten yumuşak bir hamur olduğu için çok kolay şekil alıyor ister böyle iki havuçunun arasında ya da isterseniz kesme tahtasının üzerinde hemen kolaylıkla şekil verebilirsiniz farklı şekillerde yapabilirsiniz ama biz bu şekilde sevdiğimiz için bugün böyle bu şekilde yapmayı tercih ettim

Bu arada fırınımı açtım 180 derecede fırını önceden ısıtılmış fırın olacak ve yaklaşık benim kurabiyelerim arkadaşlar 30 dakikada pişti kontrollü bir şekilde pişirebilirsiniz bakın şöyle biraz hemen fazla yuvarlakları yapıyorum bu şekilde daha sonra çünkü hemen yumurta Akına batırıp susama batırması çok kolay oluyor daha seri bir şekilde işimiz bitmiş

Oluyor Evet şimdi bakın geri kalan hamuru Ben daha sonra devam edeceğim şimdi fırın tepsimizi koyalım ve kurabiyelerimizi susama önce yumurta Akına Daha sonra da susama bulayıp fırın tepsisine yerleştireceğim Şimdi şöyle içerisine bir tane kağıt serdim Ben yağlı kağıt bu şekilde çok büyük kolaylık oluyor çünkü kesinlikle tepsiyi yıkamak zorunda kalmıyorsunuz böyle hemen kağıdın

Değiştirmeniz yeterli oluyor bakın şöyle dikkatli bir şekilde önce yumurtanın Akına Daha sonra da susama batırıyorum yumuşak bir hamur olduğu için tutarken birazcık Tabii ki dikkat edin hemen biraz böyle Tabii ki dikkat ediyorum koyarken Susam onu daha Ayrıca bir lezzet veriyor ve kıyırlık veriyor Evet bu şekilde bütün tepsinin hepsini bu şekilde tamamlayacağım

Umarım Sizlerde bu tarifi dener ve yorumlarınızı bana bildirirsiniz Bu arada beni nerelerden takip ettiğinizi yorumlar kısmına yazarsanız çok sevinirim nereden Hangi şehirden takip ettiğinizi Ben de öğrenmiş olurum Bu arada pandispanya tarifini de yarın akşam paylaşmayı düşünüyorum inanın pastamı yaptım ve çok güzel oldu hatta pastayı yaparken onu çekmemişim kremasını sürerken ama pandispanyayı

Göreceksiniz Zaten yarım videosunda pamuk gibi pandispanya oldu Evet geri kalan hamurları da hemen şöyle seri bir şekilde tamamlamak istiyorum Ben hepsini aldım bu şekilde hepsini bu şekil verip fırına göndereceğiz ilerleyen günlerde yine el açması börek tariflerim de olacak Hatta oklava kullanmadan benim sürekli yaptığım bir çarşaf böreği tarifim var

Börek tariflerini de ümit ediyorum onları da paylaşacağım sırasıyla elimden geldiği kadar videoları biraz daha arttırmak istiyorum ama Sizlerin de desteği çok önemli O yüzden beğenilerinizi bekliyorum Arkadaşlar Evet hepsi kurabiyelerimizin bakın hazır artık fırına girmeye önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz şimdi kurabiyelerimizi ve kurabiyelerimiz pişti hemen şöyle sizlere dokusunu göstermek istiyorum

Bakın kıyır kıyır bir kurabiye oldu dağılıyor elimde resmen Evet bir videonun daha sonuna geldik arkadaşlar Umarım bunu da beğenmişsinizdir bir sonraki videoda

KAYNAK