🍫 Çikolatalı Kremalı Reçelli Kurabiye Tarifi
🌸 Malzemeler:
Hamuru için:
• 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 – 2,5 su bardağı un (kontrollü ekle)
Arası için:
• 1 su bardağı krema (veya pastacı kreması ya da sade krem şanti)
Üzeri için:
• 100 g sütlü veya bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata veya çikolata parçaları
• Birkaç tatlı kaşığı kırmızı meyve reçeli (çilek, vişne, frambuaz olabilir)
⸻
🍪 Yapılışı:
1. Hamuru hazırlama:
Oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini ve yumurtayı karıştır.
Kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekle.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğur.
2. Şekil verme:
Hamuru ikiye böl.
Bir kısmından düz yuvarlaklar, diğer kısmından ortası delik yuvarlaklar kes (kurabiye kalıbı veya bardakla).
3. Pişirme:
Kurabiyeleri 170°C önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişir.
(Kenarları hafif sertleşince tamamdır, fazla pişirme.)
4. Birleştirme:
Soğuyan düz kurabiyelerin üzerine krema sık.
Üzerine ortası delik kurabiyeleri kapat.
5. Çikolata kaplama:
Çikolatayı benmari usulü eritip içine sıvı yağ ekle.
Üst kurabiyelerin yüzeyini çikolataya batır.
Kenarlarına rendelenmiş çikolata serpiştir.
6. Reçel ekleme:
Üstteki deliğe bir çay kaşığı kadar kırmızı reçel koy.
Oda sıcaklığında çikolata donana kadar beklet.
⸻
💫 Sunum Önerisi:
Kurabiyeleri cam kavanozda veya kutuda 1 hafta boyunca saklayabilirsin. Soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur.
#çikolatalıkurabiye
#reçellikurabiye
#evyapımıkurabiye
#tatlitarifleri
#kolaytatlı
#kurabiyetarifi
#lezzetlitarifler
#pastatarifleri
#çikolatalıtatlı
#evdeyap
#tarifdefteri
#nefisyemektarifleri
#tatlısaati
#cookie
#homemadecookies
#dessertlover
#foodlover
#yemektarifleri
#mutfakkeyfi
#kakaolukurabiye
Gecesi gündüz diye başa dönüyor. [Müzik]
KAYNAK
“Kurabiye #kurabiye #kurabiyetarifi #pratiktarifler #tarif #tariffs #edit #editing #tarifler #fypシ” üzerine bir yorum
🍫 Çikolatalı Kremalı Reçelli Kurabiye Tarifi
🌸 Malzemeler:
Hamuru için:
• 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 – 2,5 su bardağı un (kontrollü ekle)
Arası için:
• 1 su bardağı krema (veya pastacı kreması ya da sade krem şanti)
Üzeri için:
• 100 g sütlü veya bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata veya çikolata parçaları
• Birkaç tatlı kaşığı kırmızı meyve reçeli (çilek, vişne, frambuaz olabilir)
⸻
🍪 Yapılışı:
1. Hamuru hazırlama:
Oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini ve yumurtayı karıştır.
Kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekle.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğur.
2. Şekil verme:
Hamuru ikiye böl.
Bir kısmından düz yuvarlaklar, diğer kısmından ortası delik yuvarlaklar kes (kurabiye kalıbı veya bardakla).
3. Pişirme:
Kurabiyeleri 170°C önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişir.
(Kenarları hafif sertleşince tamamdır, fazla pişirme.)
4. Birleştirme:
Soğuyan düz kurabiyelerin üzerine krema sık.
Üzerine ortası delik kurabiyeleri kapat.
5. Çikolata kaplama:
Çikolatayı benmari usulü eritip içine sıvı yağ ekle.
Üst kurabiyelerin yüzeyini çikolataya batır.
Kenarlarına rendelenmiş çikolata serpiştir.
6. Reçel ekleme:
Üstteki deliğe bir çay kaşığı kadar kırmızı reçel koy.
Oda sıcaklığında çikolata donana kadar beklet.
⸻
💫 Sunum Önerisi:
Kurabiyeleri cam kavanozda veya kutuda 1 hafta boyunca saklayabilirsin. Soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur.