#köftelisebzelyemek #tencereyemeği #evyemeği #akşamyemeği #yemektarifi #köfte #anneeli #shorts

“#köftelisebzelyemek #tencereyemeği #evyemeği #akşamyemeği #yemektarifi #köfte #anneeli #shorts” üzerine bir yorum

1. 🧆 Köfteli Sebzeli Tencere Yemeği (Biber Salçalı, Bezelyeli)

   🌿 Malzemeler

   Köfte için:
   • 400 g dana kıyma
   • 1 küçük soğan (rendelenmiş)
   • Tuz
   • Karabiber
   • Kimyon (isteğe bağlı)

   Yemek için:
   • 2 adet patates (küp doğranmış)
   • 2 adet havuç (halka doğranmış)
   • 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
   • 1 yemek kaşığı biber salçası
   • 1 yemek kaşığı domates salçası
   • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
   • 1,5 su bardağı sıcak su
   • Tuz, karabiber

   ⸻

   👩‍🍳 Yapılışı
   1. Köfteleri hazırla:
   Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kimyonu yoğur.
   Küçük yuvarlak köfteler yap, istersen 10-15 dakika buzdolabında dinlendir.
   2. Köfteleri kızart:
   Tavada az yağda köfteleri hafifçe çevirerek kızart. (Tam pişirmene gerek yok.)
   3. Sebzeleri hazırla:
   Aynı tavada patates ve havuçları 3-4 dakika kadar çevir.
   4. Yemeği pişir:
   Tencereye sıvı yağı al, biber salçasını ekle ve 1-2 dakika kavur.
   Rendelenmiş domatesi ekle, 1-2 dakika daha pişir.
   Ardından köfteleri, patatesi, havucu ve bezelyeyi tencereye al.
   Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyip karıştır.
   5. Pişirme:
   Kapağını kapat, kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişir.
   Sebzeler yumuşayıp köfteler pişince ocaktan al.
   🍽️ Servis Önerisi

   Yanına pirinç pilavı, cacık veya yoğurt çok yakışır 😋
   Üzerine az maydanoz serpip sıcak servis edebilirsin.

   Yanıtlamak için oturum açın