Kapalı Hamburger 🍔 🍔 #hamburger #reel #burger #fastfood #yemektarifleri #recipe #burgerrecipe

Kapalı Hamburger 🍔 🍔

1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağı
1 çay kaşığı tuz, şeker
1 tatlı kaşığı maya
Un
300 gram kıyma
Turşu
Sos
2 adet soğan
Domates
Cheddar
Hamuru için un hariç bütün malzemeleri karıştır. Azar azar unu ekle. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak. Yarım saat üzeri kapalı mayalandır. Kıymanın içerisine 1 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyip yoğur. İnce bir şekilde hazırla. Tavaya alıp iki tarafını kızart. Soğanları doğrayıp ocakta biraz yağ ile pişir. Sos için turşuları küçük doğra içerisine burger sos, ketçap ekleyip karıştır. Domatesi ince doğra. Hamuru orta kalınlıkta aç ve kaseye yerleştir. İçerisine sırayla malzemeleri ekle. Üzerini kapat ve fazla kısmını kes. Üzerine biraz yoğurt ve sıvı yağını karıştırıp sür. En son üzerine susam serp. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üzeri kızarıncaya kadar pişir. Afiyet olsun.

#hamburger #reel #burger #fastfood #yemektarifleri

KAYNAK