Bu menünün yıldızı patates salatasıydı ama patates salatasına gelmeden önce sizden fırında sulu sulu tavuk tarifi istiyorum. Çünkü benim burada yaptığım kub kuru olmuştu. Hatta neden sizce kuru olmuş? Benimle paylaşırsanız çok sevinirim. Bir de en sonunda normalde mayonez sıkıp yiyorum ya. Ben o tabağı sofraya götürdüğümde sofrada sarımsaklı yoğurt vardı. Bu aynı tabağın üzerine o sarımsaklı yoğurdu gezdirdim. İnanılmaz yakıştı. Çok güzel oldu. Ama şöyle ki ben sarımsağı gerçekten çok seviyorum. Her şeye de yakıştırıyorum neredeyse. O yüzden benim için ekstra lezzetli gelmiş olabilir. Siz de sarımsaklı, sarımsağı seviyorsanız, sarımsaklı yoğurdu da ayrıca seviyorsanız eminim siz de çok yakıştıracaksınız. Patates salatasına gelecek olursak zaten patates, soğan ve maydanoz bence çok yakışıyor birbirine. Sadece bir tabakta biraz biber salçası, limon ve kırmızı toz biberi karıştırıp üzerine gezdirdim. Ekstra lezzetli yaptı. Denerseniz mutlaka benimle paylaşın. Görüşmek üzere. Yeah.
KAYNAK
Özgün Şef yemek tarifleri
Aralık 8, 2025
“Instagram da daha çok aktifim ❤️@yagmuurrcakir #reklam değil” üzerine 32 yorum
Tavuk göğsü kuru olur fırında abla
Gögüs kullandığın için o zaten kuru😊 yarım saat 1 saat sütte bekletirsen 1 barda sütte yumuşacık olur. Veya bu tür fırınlama tavukta yağlu kemiksiz but kullanırsan da o kadar kuru olmaz afiyet olsun 😊
Burcu Eminoğlu ‘nun Fırında çıtır tavuk tarifine mutlaka bakın
Marinesine kabartma tozu koy
Göğüs eti kuru oluyor genelde ama içi sulu olması için üstüne bir tane fırın kağıdını üstüne ıslatıp koyarsan buharlı etkisi oluyor daha yumuşak kalıyor 😊
Ben sade maden suyu ekliyorum biraz bekletirken yumuşuyor canım
hiç yağ koymadın marine
Marine ederken bolca sıvıyagi ve zeytinyağı ekleyin .. bu kadar
Tavuk bonfile böyle bir fırın yemeği için uygun seçim değil bu yüzden kurudu. Fırında tercih edecekseniz kanat ya da but olmalı bu
Hem göğüs hemde fazla pişmiş gibi
Bir zamanlar babaanne vardı sizde nerede kaldı merak ettim
Pişirme ayarını alt üst fansız yapmanız gerekiyor bir de yağ koyarsanız mis gibi olur
Ben karbonat kullanıyorum çok az yumusacık oluyor ❤
Sosa soya sosu ayran ve soda koyarsaniz gayet yumsak olir biz restorantimizda oyle yapiyoruz
Bu kadın kpss den tam puan aldığını yazmış ama ne iş yaptığını yazmamış profiline, ne iş yapıyor ya da yapıyor mu merak ettim, bilen varsa yazabilir mi zira kendisi yorumlara kapalı anladığım kadarıyla
Marine yaparken zeytin yağı koyup bekletin pişirirkende önce yağlı kağıtla kapatın yumuşayınca açıp kızartın naçizane fikrim afiyet olsun
Bu kadar enerjiyi nereden buluyorsunuz😊 imreniyorum.
Kelebekten ya da tüm tavuk alıp parçalama zamanınınz varsa onunla dene bir kere abla😊
Tavuk göğsü fırında kuru olur. Ben soya sosuyla marine edip airfreyer da ya da tavada cızbız yapıyorum o zaman çok güzel oluyor. Fırında tavuk yapmak isterseniz başamel sosla deneyin😍
tavuk göğsünü fırında cok bekletmeye gelmiyor hemen pişer zaten 20 dkka da fazla pişirmeye gelmez. ama sütle de marine etmenin faydası cok. ellerinize sağlık çok güzel yemekler. ❤
Eğer tavuk göğsünün altına herhangi bir sebze dizip (ben mantar kullanıyorum) ocakta hafif terleterek pişirirseniz yumuşacık oluyor. Fırında yumuşak olsun istiyorsanız krema harika bir çözüm
Bıraz yağa ıhtıyac var
Sosu az
Ben ocakda tencerede ama kâğıtda pişiriyorum sonuç nemli ve kendi suyunda pişerek lezzetlenen bir tavuk oluyor. But lokum gibi pişiyor
Marine edip bir süre dolapta bekletirseniz cok guzel oluyor
Ben betül 🙂 Göğüs eti kullandığınız için kuru olmuş olabilir mi 😀
Üzerine ıslak fırın kağıdı kapatıp fırına atarsanız da yumuşayabilir . Bi de tabi marine etmek lazım
Hiçbir şey bilmiyorsanız Google a nasıl yumuşacık tavuk yapabileceğinizi yazabilirsiniz sınavda derece yapmış biri için bu bilgiye ulaşmak da zor olmamalı bence
Diyette değil miydi bu bayan
Ben de anlam verememişti meğerse altına serdigimiz o kağıttan oluyormuş bütün suyunu ve sosunu çekiyor tavuk kupkuru kalıyor bir de altına yağlı kağıt Sermeden yap tavukların suları yağı tepside kalıyor hep
Abla biraz süt koy ve 1 2 saat beklet
Patates salatasina sosuna ne kulandiniz?
Marinede hiç değilse 20 dk falan bekletin. Biraz limon sıkın marineye. Ve çok çok pisirmissiniz yüksek derecede daha kısa sürede tutun