Her yaz 50 kavanoz yaptığım domatesli acı biber turşusunu mutlaka deneyin. 3 kilo domatesin kabuklarını soyup robottan geçiriyorum. Daha sonra tencereye alıp 20 dakika kaynatıyorum. Sosun üzerindeki biriken köpüğü alıp bir çay bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı sirke, 3 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı şeker ve doğradığım sarımsakları ekleyip 5 dakika kaynattıktan sonra 1 kilo acı cin biberi ilave edip bir taşım kaynatıyorum ve hiç bekletmeden sıcak sıcak kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatıyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Yeah.
KAYNAK
“Her yaz 50 kavanoz yaptığım domatesli acı biber turşusu” üzerine 12 yorum
Salam aleykum çox acı deyilmi
Domatasi kucuk,kucuk dograyin,birsz tuz,maydanoz,biberleri karistirip ksvanozlara koyun,bir hafta sonra yiyebilirsiniz,yag,sirke konmasina gerek yok bir haftada fermente oluyor zaten,
Tuzu cok fazla oldu nasil yiyeceksiniz ?tuz zehiri olmustur
Bu biberiye değilmi???
Yaglı güzel olmuyor
ne cok tuz koydunuz tansiyon hastalari yiyemez normal insan bile yiyemez
Şekeri koyduktan sonra hiçbir şey kalmıyor Eker koymak büyük yanlış
Bu sosla 50 fırin ekmek yerim ..😅😅
Sarmisak kaynarsa kokar
50 kavanoz ne ya😂😂
Ellerine saglık çok güzel oldu❤❤❤
Eline sağlık tam ölçü versin teşekkür