Kat kat, yumuşacık bir su böreği yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı!
Hazır yufka ile seni yormayan, ama yerken hayran bırakan bu tarifle kahvaltıdan çay saatine her sofrada fark yaratacaksın.
⸻
Malzemeler:
• 1 paket su böreklik yufka
• 200 g beyaz peynir veya lor
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt + 1 su bardağı su
• 2 adet yumurta
⸻
Yapılışı:
1️⃣ Sos: Süt, su, yumurta ve sıvı yağı çırp. Tereyağını ayrı bir kapta erit.
2️⃣ İç harç: Beyaz peyniri ufalayın, doğranmış maydanozla karıştırın.
3️⃣ Yufkaları haşla: Kaynar suya biraz tuz ve yağ ekle. Yufkaları 10-15 saniye haşla, ardından soğuk suya al, süz.
4️⃣ Kat kat diz:
• İlk yufkayı haşlamadan yağlanmış tepsiye ser.
• Haşlanan yufkaları sosla kat kat diz.
• Ortasına peynirli iç harcı koy.
• En üst katı da haşlamadan serip, eritilmiş tereyağını sür.
5️⃣ Fırın: 180°C’de önceden ısıtılmış fırında altı üstü nar gibi kızarana kadar, yaklaşık 40-45 dakika pişir.
⸻
Afiyet olsun!
Çıtır dışı, yumuşak içiyle bu böreğe herkes bayılacak! Beğenmeyi, yorum yapmayı ve abone olmayı unutma!
#suböreğitarifi #hazıryufkaböreği #börektarifleri #kahvaltılıklar #çaysaati #nefisyemektarifleri #fırınböreği
