Hayırlı Ramazanlar???? lezzetli ve pratik bir yemek önerim var sizlere. Yanında pilav, salata, çorba yapacağım. Akşama fikir olsun.
Fırında sebzeli tavuk yok böyle bir lezzet ????♀️
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
İki yemek kaşığı zeytinyagi
Karabiber , tuz ve kırmızı toz biber ????️
????????????????
Diğer malzemeler
10: 11 adet mantar ????
1 adet büyük soğan ????
1 adet kapya biberi veya kırmızı dolmalık biber ????
2 diş sarımsak ????
1 adet domates ????
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un(çok tepeleme olmasın)
1 çay bardağı süt(125ml)
1 dolu çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Yeterince rendelenmiş kaşar peyniri
????????????????????????
Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini uzunlamasına ortadan kesilir. Bu şekilde dört parça tavuk çıkıyor
Tavukları iki yemek kaşığı zeytinyagi, tuz karabiber ve kırmızı toz biberle ovun.
Uygun yapışmaz bir tavaya ocağı alıp iyice kızdırın. Daha sonra tavukları her bir tarafına 5 dakika kızarttın. Kızaran tavuklara uygun bir fırın kabına veya borcama alın.
????????????????????
Başka bir tava içerisine yemeklik doğranmış soğan ve kırmızı veri sıvı yağ ilave yaparak 1 dakika soteleyin. Daha sonra doğranmış mantarları ekleyip rengi değişene kadar(2-3dk) stelemeye devam edin.
Ardından bir tatlı kaşığı salçayı ekleyip az kavurun. Küp şeklinde doğranmış domatesi de ekleyin üzerine baharatlarını koyup çok kısa pişirin. Daha sonra bir yemek kaşığı onu ekleyip sebzelere yarım dakika kavurduktan sonra üzerine sütü ekleyin.
Sürekli karıştırarak 1. 2 taşım Fokurdatın ve Ocaktan alın.(karışım koyu kıvamlı olur.) bir kaşık yardımıyla sebzeli soslu soteyi borcamda olan tavukların üzerine paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve önceden işitilmiş 175° üzeri kızararak dek fırınlayın. Afiyet olsun
#Tavukyemekleri #hahnchen #lecker #schnellerezepte
E
KAYNAK
