#sivas #hingel #tarif #yöresel
haritaya dart atıp gelen şehirden bir yemek yapacağız darta atıyorum ve Sivas geldi Sizden aldığım yanıtlara göre hingeli meşhurmuş Bu yüzden Hingel yapacağız un ve tuzu karıştırıp ortasına bir çukur oluşturuyorum ve buraya da yumurtayla suyu ekliyorum ve yoğurmaya başlıyorum hamurumuz 10 dakika dinlenirken Biz de içini hazırlamaya geçiyoruz haşlanmış patatesleri ezip içine baharatlarını ekliyorum ve karıştırıyorum Aslında içine soğan ve salça da eklemek istiyordum ama sanırım orijinalinde yokmuş o yüzden eklemedim hamuru açma kısmında Annem devreye geçiyor şöyle güzelce açıyor Sonra bardakla yuvarlak yuvarlak bunları kesip içlerini dolduruyoruz ve kapatıyoruz kenarlarına da çatalı bastırıp şekil verdik suyun içine tuz ve sıvı yağ ekleyip kaynamaya bırakıyorum Kaynadıktan sonra da hing Ellerimi teker teker içine atıyorum hinger pişince tabağa alıyorum şimdi tereyağını kızdırıp içine birazcık pul biber ekledik ve bunu da üzerine döküyoruz son olarak birazcık nane ve Hingel imiz hazır Vallah daha önce kıymalısı torba yoğurtlusu yemiştim ama patatesi de çok güzel oluyormuş kötü olma ihtimali yok bence Sadece yanında bir yoğurt aradım
KAYNAK
“Haritaya Dart Atıp Gelen Şehrin Yemeğini Yapıyoruz/2” üzerine 35 yorum
Sivaslı olanlar????
Fakir mantisi
Yingel üçgenolur abla
Ben çorumlu yum ve biz gingali böyle yapmıyorum şekli 2 şekil var 1 hurca vensizyor yada balık sırtı diyorlar yada mantıya benziyoe 3 şekil yapıyoruz ve benim en sevdiğim şekil balık soeto????❤❤
Abla dondurma yaparmısın.
Ben bundan yedim
İçine sarımsaklı yoğurt da koyuyo benim babaannem
Ben bir sivaslı olarak gerçekten çok sevindim ama onun yanında ayran olacaktı üff
???????????????? ????????????̆????????????????ı????ı???? ????????????????????????ı????ı????
Sivasın neresindeyiz ben Aksu köyündeyim siz❤
O Azerbaycan yemeyi xengelidi
O sırada Sivaslı olan ben????
SİVAS AS BAYRAKLARI ????????????????
Bence üstüne yoğurt koyabiliriz
Abla sivasın etli pidesi de mehşir????
Sivaslılar
Sivaslılar ben sivaslıyım
Olum hingel karsın la
Sivaslı olanlar buraya????
Niğde in yemeğini yaparmısın abla????
Abla Ben Sivaslıyım
Olsa da yesek
Sivas köftesiu
Papatesli mantı sjösjshsöszn
Aynı şekilde tanıdığım bir Özbek vardı oda böyle bir şey yapıyordu
Bu sulu börek
Bizde bu torba yoğurdundan yapılıyor
Abla sivaslıyım biz üçgen şekilde yapıyoruz ve yanında sarımsaklı yoğurt ta oluyor zaten
E helüj bu bı şekli değişik
gelen şehire gidiyoruz demesini beklerken yemek yapıcaz demesi soku
Annesi Sivas'lı olanlar ????????
Eee bu bildigin haluj
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık bende deniycem inşallah ❤
Bende sivaslıyım
Ben SİVAS liyim????????????❤