Fırında KFC Çıtır tavuk
Repost @aysens.kitchen
Malzemeler:
600 g tavuk göğsü (ince şeritlere kesilmiş)
Bulamak için yaklaşık 400 g sade mısır gevreği
Sosu:
130 ml süt (1cay bardağı + çeyrek çay bardağı)
120 g un (2 cay bardağı)
40 ml soda (çeyrek çay bardağından biraz daha fazla)
1 yumurta
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu
1,5 tatlı kaşığı tuz
Bir tutam karabiber
Hazırlanışı:
Sosu için gerekli olan tüm malzemeleri iyice karıştırın. Kıvamı ne çok koyu olsun nede çok sulu.
Tavukları sosun içerisine aktarıp harmanlayın. Üzerini kapatın ve buzolabında en az 2 saat dinlendirin.
Mısır gevreğimi mutfak robotunda ufalayın.
Tavukları sosdan alıp mısır gevreğine bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine hafif aralıklı dizin. Dikkat edin üst üste gelmesinler
Üzerlerine fırça ile sıvıyağ sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı (veya 220 alt üst) ayarda fırına verin ve 25 dakika kızarana kadar pişirin. Sürenin ortasında tavukları bir kere çevirin.
➡️Son 2-3 dakikada eğer yeterince kızarmadıysa ısıyı 220 derece yükseltin güzelce kızarsınlar.
#tavukyemekleri #kfc #çıtırtavuk #fırınyemekleri #yemektarifleri #chicken #kfcchicken #yemek #pratikyemektarifleri
