Kanalıma hoş geldiniz Arkadaşlar bugünkü akşam yemeğimde fasulye kavurması var Malzemelerimi daha önceden hazırlamıştım ama size biraz bahsetmek istiyorum E bu fasulyemi yazın tam zamanında tam mevsiminde taze aldım Bunları güzelce küçük parçalara kırdım ayıkladım çöplerinden güzelce yıkadım ve Aynı bu şekilde saklama poşetlerine koyarak derin dondurucuda sakladım şimdi kış mevsimi daha önceden çıkardım böyle
Poşetten çıkardım tencereye koydum haşladım ve bu akşam bu fasulyenin kavurmasını yapacağım hep beraber yapalım şimdi Dilerseniz Malzemelerimi tanıtayım taze fasulye haşlanmış fasulye bir çay bardağı su 2 yemek kaşığı salça çay bardağı zeytinyağı 2 yumurta 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz arkadaşlar
Sebzeler çok fazla tuz sevmez istemez O yüzden tuzu kendinize göre ayarlayın 1 tatlı kaşığı kekik bir orta boy soğan şimdi yemek yapmaya başlayalım arkadaşlar tenceremizin içerisine Öncelikle soğanımızı doğrayalım çok büyük olmayacak çok da küçük olmayacak arkadaşlar soğanımızı normal boyutta doğruyor Evet [Müzik] soğanlarımızı soğanlarımızı saçamı güzelce kavuruyorum [Alkış] arkadaşlar salçam kavuruyorum şimdi
Karabiberim kırmızı pul biber kekik bunlarla birlikte yine kavuruyorum Şimdi arkadaşlar haşladığım fasulyemi koyuyorum içerisine b sosum la iyice kavuruyorum fasulyelerim şimdi bu aşamada bir çay bardağı sıcak kaynar su koyuyorum suyu koymam daki sebep Fasulyeleri suda haşladığım için sosun içinde ne kadar kavursan da yine bir su tadı gelmesin diye bir ik taşım
Kaynatmak istiyorum iyice özleş güzel soslarıyla birlikte salçalı güzel bir bütünleş o yüzden şimdi kapağını kapatıyorum Bu arada tuz da ilave edebilirim tuzumu da ilave edeyim fasulyelerim kapağını kapatıyorum altını kısıyorum bir çay bardağı su koymuştum Suyun tamamını çekene kadar kavurma işlemini yapacağım biraz kaynayacak daha sonra yemeğimi tamamlama aşamasına gelim
Tencerem koyduğum su çok az olduğu için aralıklı olarak karıştırıyorum dibi tutmaması gerekiyor karıştıra karıştıra güzelce pişireceğim Arkadaşlar şimdi yine kapağını kapatayım Biraz önce de söylediğim gibi suyunu tamamen çekmesi gerekiyor yine karıştırıyorum çok az bir suyu kaldı bu suyunu da çekince yemeğimizi tamamlamış olacağız [Müzik] Arkadaşlar şimdi yumurtayı çukur bir kap içerisine
Koyuyorum yumurtayı da çırpıyorum güzelce son olarak yemeğimize yumurta ekleyeceğiz Evet fasulyelerim suyu tamamen çekildi şimdi yumurtamızı ilave edelim yumurta her tarafına karışsın arkadaşlar karıştırıyorum y Evet arkadaşlar yemeğimiz oldu ocağımın altını kapatıyorum şimdi servis tabağına koyacağım sizler için Evet arkadaşlar fasulye kavurma yemeğim hazır çok güzel oldu Sizin de yapmanızı
Tavsiye ederim beni izlediğiniz için teşekkür ederim kanalımı Beğendiyseniz abone olmayı bildirim Ziline basmayı like atmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim
KAYNAK
