Erzurum mantarı tarifi#mantartarifi #yemek #dizi #tarif #üveybaba #keşfet #pratiktarifler#food

🍄 Erzurum Köy Mantarı Tarifi

Malzemeler:

🍄 250 gr Erzurum köy mantarı
🫒 Bir miktar sıvı yağ
🧂 Tuz
💧 1 çay bardağı su
🥚 2 adet yumurta

Hazırlanışı:

Mantarları güzelce temizleyip doğradım. Tavaya biraz sıvı yağ ekledim, mantarları ve tuzu ilave ettim.

Kapağını kapatıp kendi suyunu salmasını bekledim. Mantarlar suyunu bıraktıktan sonra 1 çay bardağı su ekleyip yumuşayana kadar pişirdim.

Piştikten sonra üzerine yumurtaları kırıp karıştırdım ve birkaç dakika daha pişirerek servise hazır hale getirdim.

Erzurum’un köylerinde yetişen bu mantar, kendine has kokusu ve lezzetiyle sofralara bambaşka bir tat katıyor. Sade malzemelerle hazırlanan, yöresel ve doyurucu bir tarif. ❤️

Afiyet olsun. 🥰

Tariflerimin devamı için kanalıma abone olmayı unutmayın. 🌸

KAYNAK