Evde lahmacun yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı!🔥
2-3 lahmacunluk pratik tarif, tavada ya da fırında deneyin, lezzetine bayılacaksınız.😍
💯 Pratik hamur, nefis harç ve kısa sürede hazır.
Hamur için malzemeler;
1.5 -2 su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı instant maya
Yarım çay kaşığı tuz
Yaklaşık 1 bardak ılık su(unu toparlayacak kadar,azar azar ekle)
Hamuru toparlamak için 1 yemek kaşığı sıvıyağ
Hamur Hazırlığı
Yoğurdu, mayayı, tuzu ve unu karıştırıp azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğur.
Üzerini ört, 20-30 dk dinlendirin ki maya işlesin.
Harç (2 -3 adet için yeterli ölçü):
150 gr kıyma (orta yağlı)
1 küçük domates (rendelenmiş veya robottan)
Yarım küçük kuru soğan (ince rendelenmiş)
1 yeşil biber
Yarım kapya biber (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak (ezilmiş)
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber, isot
Harcı iyice karıştır, suluca bir kıvam olsun (çok kuru olursa lahmacun sert çıkar).
Pişirme
Hamuru 2-3 bezeye ayır, incecik. aç.
Harcı yayarken kenarlara da taşır, ince tabaka olsun.
En yüksek ısıda (250°C) önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişir.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🌸😍
#lahmacun #fırında #yemektarifleri #pratiktarifler #youtubeshorts #anneeli
