En pratik çiğköfte tarifi. Tarif açıklama kısmında #fyp #cigkofte #tarif #recipe

Evde hem çok kolay hem de çok hızlı yapabileceğiniz nefis bir çiğköfte tarifiyle geldim mutlaka denemelisiniz gerçekten çok lezzetli oluyor ????????
〰️
Malzemeler
〰️
2 su bardağı çiğköftelik ince esmer bulgur(ya da ince normal bulgur)
2 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tuz
〰️
Yapılışı bulgurumuzun üzerine suyu ve tuzu ekleyip 10-15 dakika bekletiyoruz. O sırada sosu yapabiliriz.
〰️
Sos için:
2 soğanın rendesi(suyunu sıkmamız gerek)
1 diş sarımsak rendesi
2 yemek kaşığı salça(ben 1 yk domates 1yk biber salçası kullandım)
1 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
1 yemek kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı isot( acısını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı nar ekşisi
Yapılışı:
Tüm malzemeleri nar ekşisi hariç bir kapta karıştıralım. Daha sonra dinlenen bulgurumuza bu sosumuzu ekleyelim ve tekrar karıştıralım. Malzemeler tamamen karıştıktan sonra blender yardımıyla 5 dakika kadar çekelim( çorbalar için kullandığımız blender olabilir fakat blendere mutlaka 30 saniyede bir dinlendirelim.) Eğer robot hazneniz büyükse onunla da aynı işlemi yapabilirsiniz. 5 dakika kadar çektikten sonra 2-3 dakika elimizle yoğuralım. Son olarak nar ekşisini ekleyelim ve 1-2 dakika daha yoğurup şekillendirelim. İsteğe bağlı yeşillik de ekleyebilirsiniz(taze soğan, maydanoz) İsterseniz hemen tüketebilirsiniz fakat ben 1 saat dinlendirmeyi tercih ediyorum. Afiyet olsunn ♥️???????? Deneyenlerden mutlaka yorumlarını bekliyorum.
.
.
.
.
.
#çiğköfte #çiğköftetarifi #cigkofte #recipe #recipes #fyp #kesfet #keşfetteyiz #turkishfood #snacks #yemek

KAYNAK