Diyarbakır usulü az öz içli köfte 😋 #tarif #yemektarifleri #içliköfte #yöresellezzet

“Diyarbakır usulü az öz içli köfte 😋 #tarif #yemektarifleri #içliköfte #yöresellezzet” üzerine 7 yorum

1. 👍

   Yanıtlamak için oturum açın

2. İçli köfte sever misiniz?? En lezzetli az öz yapabileceğiniz Diyarbakır içli köftesi tarifiyle geldim 😍itiraf edeyim Diyarbakır usulu ilk kez yapıyorum bende 😄çok güzel oldu detaylar aşağıda ⬇️
   .
   Diyarbakır usulü içli köfte
   Hamuru için ;
   2 su bardağı köftelik bulgur
   2 su bardağı kıtel bulgur
   1 yemek kaşığı tuz
   2 buçuk su bardağı kaynar su (az gelirse çok az ekleyebilirsiniz)
   .
   İç harcı için ;
   600 gr kuzu parça et
   2 soğan
   1 yemek kaşığı salça
   1 tatlı kaşığı tuz
   1 tatlı kaşığı pulbiber
   1 çay kaşığı beştürlü (baharatları zevkinize göre kullanabilirsiniz)
   .
   Hazırlanışı;
   köftelik bulgurlarımızı bir kaba alıyoruz üzerine tuzu ekliyoruz kaynar suyu ekliyoruz karıştırıyoruz kapağını kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz👍 dinlendirdikten sonra mutfak robotunuz varsa robotla yoğurun yoksa elinizle bir tepside videoda gösterdiğim gibi kıvam alana kadar yogurun üç kez elinizi soğuk suya batırıp hamurunuzu toparlayın 👍bunu sadece üç kez yapın 👍hamurunuz kıvam aldıktan sonra iç harcıınızı hazırlayın içli köfteleri şekil verip kaynar suda suyun yüzeyine çıkana kadar kaynatıyoruz👍 bir süzgeç alıyoruz daha sonra tepsimize dizip üzerine pulbiber ve sıvı yağ kızartıp döküyoruz👍 bunu yumurtaya bandırıp da kızartabilirsiniz 👍isteğinize göre 👍deneyecek olanlar afiyetler olsun❤️ daha fazla tarif ve pratik bilgi için beni takib edin sevgiler❤️
   .
   #tarifler #yöresellezetler #içliköfte #tarifler #yemeklerim #mutfagım #amed #diyarbakır #asmreating #diyarbakirusulüicliköfte

   Yanıtlamak için oturum açın

3. Hatay usulü de deneyin harika oluyor

   Yanıtlamak için oturum açın

4. En güzeli bizimki 😂😂

   Yanıtlamak için oturum açın

5. İçli köfte MALATYA nın dır herkes yoluna 😅

   Yanıtlamak için oturum açın

6. Diyarbakırlılar tavuk göğsü yada kıymayla yapar haşlanır yumurtaya vurulur üstüne sos dökülmez

   Yanıtlamak için oturum açın

7. Maşallah elinden herşey geliyor ama ilk başta ben ablayı karedenizli zannettim ama yanılmışım 😊

   Yanıtlamak için oturum açın