Dışarıda yemeye gerek kalmadı:Evde En Pratik Çiğköfte Tarifi👩🏻‍🍳

Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 büyük soğan
4 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Marul
Roka

Yapılışı
1.Bulgurumuzu sıcak suyla ıslatıp kapağını kapatıyoruz ve şişmesi için bir kenara alıyoruz.
2.Rendelediğimiz soğan ve sarımsağı rondoya alıyoruz üzerine kabaran bulguru ve yeşillik hariç tüm malzemeyi üzerine ekleyip rondoda yaklaşık 5 dk çeviriyoruz.
3.Hazır olan harcı tepsiye alıp bir kaç dakika yoğurup şekillendirip yeşillikle afiyetle yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun 🤍

#çiğköfte #çiğköftetarifi #yöresellezzet #traditionalfood #pratiktarifler #quickrecipe #easymeals reklam değil
İlk önce ince bulgurumuzu sıcak suyla ıslatıyoruz ve 5 dakika bekletiyoruz. Rondonun içine rendelenmiş soğan, sarımsak ve ince bulguru ekleyip rondodan geçiriyoruz. Üzerine sırasıyla sumak, pul biber, kimyon, karabiber, isot, nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, tuz, biber salçası ve domates salçası ekleyip tekrar rondodan geçiriyoruz. Rondodan çıkardıktan sonra yoğurmaya devam ediyoruz. Elimizle bu şekilde şekillendiriyoruz. Ve işte evde yapılabilecek en pratik çiğköfte tarifimiz hazır. O kadar pratik ve lezzetli oluyor ki. Yanına da şöyle bol limon ve yeşillik. Bu tarifi mutlaka deneyin. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

KAYNAK