Deneyen herkes tarif isteyecek! 😳#yummy #pogacatarifleri #tarif #turkishfood #beşçayı #çaysaati

Dışı çıtır içi yumuşacık mini simit pideler yaptım 😍
Çay saatine, iftara, bayrama… her ana yakışır!
Tarifi kaydetmeyi unutma çünkü tekrar yapmak isteyeceksin 🤍

Hamuru için:
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı
• 1 paket kuru maya
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 4,5 – 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

⸻

İç harcı için:
• Beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımı
• İnce kıyılmış maydanoz

⸻

Kenarları için:
• Sulandırılmış pekmez
(4 yemek kaşığı pekmez + 4 yemek kaşığı su)
• Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:
Önce sıvılarla başlıyoruz!
Süt, su, yağ, yumurta beyazı, şeker ve mayayı karıştır
Unu kontrollü ekle
Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğur
Üzerini kapat, ılık ortamda mayalanmaya bırak
(Hacmi 2 katına çıkmalı!)
Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya böl
Yuvarla, hafif aç
Ortasına bol bol iç harç koy
Kenarları kapatıp şekil ver
Kenarları önce pekmezli suya
Sonra bol susama bulamayı unutma!
Yağlı kağıt serili tepsiye ters çevirerek diz
Ortalarına bastırıp pide formu ver
200°C fırında üzeri kızarana kadar pişir

Deneyeceklere afiyet olsun 🌸
.
#poğaça #pratiktarifler #dessert #kolaytarifler #çaymenüsü #shortstarif #recipe #tarif #food #yummy #yemektarifleri

KAYNAK