hayırlı günler hayırlı cumalar nereden iz izliyorsanız yurti içi yurt dışı Hepinize selam hayırlı cumalar Ben bugün ne yapacağım dolma biberi dolduracağım Ali berkim gelecek Yani Tuğba gelecek Ali berim dolma biberini çok seviyor Ben de onun sevdiği şeyi yapayım bugün dedim Tabii yanına bir şeyler de yapacağım şimdi pirincimi kıy koydum soğanımı doğray acağı bugün çiğden yapacağım içini yani kıymasını da çiğden yapacağım pazardan biber almıştım dolma biberler onları doldurmadım bugün onları doldurayım şu içi hazırlayayım görüşürüz arkadaşlar Niye videoyu kapattım Anladınız mı Ben soğan doğramıyor böyle Gözlerim yaşlanıyor Bu yüzden soğanı doğradım şimdi salçasını koyacağım inanın nezle gibi yaptı beni hemen 2 dakikada salçam bitti de dibini alayım yenisini açacağım bunu da ziyan etmek istemedim yenisini alıp geleyim şöyle koyduğum malzemeler görünsün ah tuz içinin tuzu güzel olursa yani dolmanın hangi dolmanın olursa olsun sarmaların olsun içini lezzetli yaparsak doğma güzel oluyor şöyle bu biber çok acab koyacağım şöyle sıvı yağ içi de bol sıvı yağlı olursa tane tane oluyor kıyması dibinde kaldı çiğden attım bu kıymasına ay atlasım geldi teyzeleri sesi geliyor atlasının atlasının sesi geldi oğlum Atlas Anneanneciğim sen mi geldin Alim bak Ben size demedim Alim geliyor diye Ne yapıyorsun şey yapıyorum oğlum dolma benim oğlum dolm atlasım gelmiş hoş gelmiş şöyle karabiber koy adam sana ne dedi ne dedi adam sana Ağ ne oldu Tuğba niye ağlıyor Park kapalı dedi adam buna kızdı a yağmur yağdı ya değil mi oğlum Onan Park kapalı Ne oldu anneciğim baba neren [Müzik] [Müzik] [Müzik] geld Atlas parka gitmek istiyormuş arkadaşlar [Müzik] maydanozun attım malzemelerini attım Tabii Atlas ağlıyor diye e sesi siz rahatsız etmek istemedim Arkadaşlar şimdi ben bunu bir şöyle bir karıştıracağız elimle mi yapsam ki ya he Tuğba elimle yapacağım ya köfte bunu yapsak mı olacak şu kıyması mmı karışsın Gel bakalım sana video iç arkadaşlar mecbur elimle yaptım sanki köfte yoğuruyoruz hamur yoğuruyoruz da yenmiyor mu elim sudan çıkmadı bugün bunu Çünkü kıymasını çiğden koydum ya salçasını filan bu iyice karışması lazım Anan güzel yapar değil mi Evet her yemeği güzel yapar Bunun yanına ne yapalım patateslerin sebet sebet böldüm bunları dün gidince aldı bir çuval aldım arkadaşlar geçen almıştım ya bir çuval inanın sebetleri Tuğ size göstersin isterseniz 67 kilo var üzüldüm ya ikisine si ikisine böldüm bir çuvalını şimdi patatesi çok güzelmiş kızartması mı güzelmiş sabah kızart bak tavada bak bak Nar gibi bizim aldığımız bu Mark yok Biz bir yerinden aldık Bolu’dan patates satış yerinden aldık kve içtiniz mi içeceğiz iç seni bekledim sen dedin ya Turgay gelirim diye babamı rahat etmedim yürüye yürüy g hem yürüyüş olmuş olur hem hav alm ol ha götür o kadar akıllı bu yola dönmeyecekmiş Ban de Mal geldi mala yaptı eve gidecekti hemen koşu dur koş duş aldı abdestini aldı cumaya gitti cumadan çıktı adam demek kahveye geçti bunun yanına ne yeme yapalım fırında patates tavuk mu yapsa Ama bu o kuru dedim olmaz Bunun yanına ne yapsak Bunun yanına hiçbir şey istemez ya çorba gibi bir şey yapalım ya çorba yap sen mercimek çorbası koysana tamam mercimek çorbası kışın güzel oluyor arkadaşlar anneanne sana şeker mi yollamış büyük anan benim oğlum bu şekeri çok seviyor Açayım mı Açayım anne dolmamı böyle hazırladım şimdi do AIM önce atlasım seviyorum atlasla arası karıştırıyorum arkadaşlar anlayın işte Aras oğlum ikisi Atlas kızımın kisi Bu da benim yakışıklı Alim Alim selam ver Merhaba arkadaşlar Canım oğlum benim Sen ne yapıyorsun oğlum o yapılmaz ki bu yapılmaz bunu dolmaya dolduracağız benim oğluma şekerini açı vereyim ben Atlas arasın dolmamı doldurmaya başladım Kahvemizi içtik bu ara dedim içeyim yoğurmuş ya biz kahvemizi içene kadar da özleş dedim Yani iç tatlarını birbirine versin şunu köylülerden almıştım Arkadaşlar çok güzel ya ben altlarına da 23 yerine bıçak attım çiğden koyduğum için dolmalar güzel pişsin diye çiğden koyduğum için kadar dolduracağım arkadaşlar Çünkü pilavlık pirincim benim bu çok şişiyor benim yüzümü görmüyor o yüzden az koyacağım içine Şunlara Baksanıza Vallah ben dolmanın biberi böyle köyden köylülerden alınca çok hoşuma gidiyor benim ya Hangi y ald paz şeyden alım Ben bunu bakacak Fatma yok mu Bak ben bunu [Müzik] görmedim gittiyin ya Tuğba Senam da diyor ki Fatma’nın yanına gübre almaya g Ben gübreye ne yapacağım gübreyi Ne yapsın dedim kuş yaz olsa Tamam da orada bakacak adılı arkadaşlardan alıyorum ben arkadaşlar Zonguldak’ta yaşayanlar bilir Bu Fatma’nın ürünleri de benim çok hoşuma gider böyle temiz ürün satar Tuba diyor ki hangi aldın anne sen diyor Ben görmedim bu meyve bakıyordu ben eşime dedim şuradan ben Fatma’dan dolma biberi alıp geleyim dedim Benim eşim de Fatma’dan gübre alayım geleyim anlamış yani tu öyle demiş Annen Fatma’dan gübür almay demiş sa duy Sayar duymaz uydurur benim adam uydurmuş Siz arkayı bir görseniz benim atlımı siz bir gör Vallahi yiyeceğim ben bu çocuğumu ya Benim oğlum çok tatlı [Müzik] ya domateslerim hiç yaz domatesine benzemiyor arklar buna dünya para verdim Ha işte almayınca da o dolma biberi alınca ben bunu almak istedim Çünkü dolma biberin kendi kapağından Ne eşim seviyor Ne çocuklar seviyor ama domateslerde iş yok ya ben Pazarda O kadar dolandım dolandım çeri domatesi bulamadım bime geldim bimde küçücük bir kutuya koymuşlar içinde bel 10 tane yok 80 almadım ya Tuğba ben senden bir şey dah eteğim Sana da sen ne yap biliyor musun O kasalardan en küçük patatesleri ayır bir tencere harç koysana Ben on bir şey yapacağ arkadaşlar lahana turşusu yaptım ya şimdi onlara da bakacağım tuzları eksik olursa tuz koyacağım çünkü onları yaptım ben köye bir gün önceden gittim 2ü gündür çökmüştür hem tuzlarına da bakacağım tuzu az olursa da erime yapar ev iştir arkadaş işte ne yapacağın çoluk çocukla kolu komşuyla kış geçiyor ben üstte kasadan aldım küçüklerden alttakinden de alsaydı üsttek inden alı bu kadar yetmez mi o Ne yeter Yok be bir tenc harçlığı Benim işim onam çok mu aşacak Hı hı küçükleri hep seç küçük en küçüklerini al bir leğen alsana Tuğba yanına Öyle gidip geleceğine içi de fazla yapmışım herhalde Art artanı Ben ne yapayım arkadaşlar ya buzdolap poşetine ya da bir saklama kabına küçük peynir kutularını atmıyorum ben arkadaşlar Onları böyle iç miç koymak iyi oluyor ya da onlara koyup dondurucuya koyu veriyorum benim balkonda da dondurucum var Bu buzdolabımın altı da benim çekmeceli dondurma yeri geniş Vallah ben yemedim yemeyeceğim hiçbir şey dondurucuya koymuyorum boşuna dondurucumu doldurmuyor böyle yiyeceğimiz şeyleri Mesela bir fasulyeyi tıkım tıkım fasulye yapmıyorum Mesela 56 Tor fasulye koyuyorum yazın fasulyeyi kışın fasulyeyi canımız çeker diye inanın 2 kilo dolma biberi koydum e 2 kilo kırmızı biber yani koydum 2 kilo yeşil biber koydum doğradım da koydum kışın lazım olur diye öyle yani fazla hiç öyle bir şey koymuyorum daha ne koydum Tuğba ben patlıcan hiç koymam ben arkadaşlar ben vallahi yaz kış patlıcanı daha çok seviyorum O yüzden 10 kilo almıyoruz ya kışın kabartmaya AB yani kışın alacağım da 2 haftada 3 haftada bir bir kilo patlac olsun Pahalı da olsa ben kış patlıcanını seviyorum kızartmasını kanl yın daha pahalıydı patlıcan şey nasıl diyeyim çekirdeksiz oluyor Çok güzel oluyor benim çok hoşuma gidiyor zaten şimdi sağlıksız diyeceksiniz hangisi sağlıklı yazın kilerde sağlıklı değil kışın kilerde Artık her şey Hormonlu Anca biz kendimiz bahçede yetiştirdik fasulye mesela fasulyemi Bahçeden koyduk biber koyduk kendimizin yetiştirdiğini güvenip de koyuyoruz ama kendi pazardan alınan her şey yaz kış artık herkes şey serada yapılıyor ama kendi bahçemden koydum kıza da geline de kendimize de yetiyor Allah’a şükür Allah nasip ederse Ölmez sağ olursa bu sene hep beraber yaparız Şimdi biz kıştan bahçemizin ağaç budamasını yaptık bahçemizi temizledik ıspanaklar ne alemde Tuğba çim gibi sık sık büyümüş onlar büyüyünce aralarından al on zaten onu Turgay yanlış ekmiş onu acele etmiş o ben köydeydim o zaman arkadaşlar damat ekmiş Ispanak çok sık ekmiş Çimen gibi bitmiş yağsın yağm yca çamur oluyor diye kazam ded onu öyle şimdi bahçemizde ne var Kara mancar yani lahana kara lahana Faz Eee onu bil abartmadan pım var az marul Ben marul serptim işte onu da tam Ben marulu ektim peşinden yağmur yağdı O da dibine çökertti herhalde böyle böyle yağmadı ki ama geçen sene Allahım ne munum vardı bu sene O da biraz aksi gitti İnşallah çıktı çıktı da hani geçen seneki gibi olmadı arkadaşlar doldurdum şöyle salçalı suyunu da yaptım o içim artmıştı onu koydum kaldırdım dondurucuya su fazla gelir mi toa gelmez de mi çiğ çiğden çiğden olunca suyu fazla istiyor anca y mi Allah’ım Allah Malatya’da deprem olmuş diyor da tavada yaptım pilav tavasını arkadaşlar benim bu büyük pilav tava şimdi ocağa gidelim arkadaşlar çorbamız az koyu olmuş sıcak su koyduk Kay kaynamasını bekliyorum ş tereyağı koydum dolmam kaynıyor Altını kıstım yok kısmam şım kısım sanıp da gidecektim bak ağırdan pissin dolma şimdi nane tekerin hiç iş yapamam ben çorbayı şöyle nane nane de Yeşilini kaybetmesin şöyle şimdi şöle bir dökelim o mercimek çorbasına tereyağı yakışıyor mis gibi koktu tavanın dibine naneyle tereyağı kaldı ya ekmek onu aldım ağzıma attım arkadaşlar tereyağına bayılırım ben bakın kaynadıkça daha koyu oldu çok koyuydu açtık biraz Arkadaşlar bugünlük bu kadar videomu buraya kadar izlediyseniz Hepinizden Allah razı olsun Allah’a emanet olun Tekrardan hayırlı cumalar diliyorum görüşmek üzere abone değilseniz abone olun arkadaşlar görüşmek üzere
KAYNAK
