Çıtırlığın Sırrı Sosunda Enfes Bir Börek Tarifi

“Çıtırlığın Sırrı Sosunda Enfes Bir Börek Tarifi” üzerine bir yorum

1. Herkese Merhaba ❤️

   Sırrı sosunda çıtır çıtır patatesli börek
   Malzemeler;
   4 adet yufka

   Yufkaları 4 eşit üçgen dilimine bölelim

   2 orta boy patates
   2 orta boy soğan
   4 yemek kaşığı sıvıyağ
   Tuz, karabiber, pul biber

   Patatesleri rendeleyelim ve üzerine soğuk su ekleyip 10 dakika bekletelim, bu sırada soğanları ince ince doğrayıp sıvıyağ ile soteleyelim, soğanlar kavrulurken patatesleri suyunu sıkalım, kavrulan soğanlara patatesleri ve baharatları ekleyerek 3 dakika kadar pişirelim daha sonra ılımaya bırakalım.

   1 şişe maden suyu
   1 çay bardağı sıvıyağ
   2 yemek kaşığı un
   Yarım çay kaşığı tuz

   Tüm malzemeleri karıştıralım

   Böldüğümüz yufkaya 1-2 kaşık sostan ekleyip fırça ile dağıtalım, iç malzemesinden ekleyerek rulo şeklinde saralım ve kıvırarak son şeklini verelim, tepsiye yerleştirelim.

   1 yumurta sarısı

   Artan sosa yumurta sarısını ekleyelim ve böreklerin üzerine sürelim, 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim,
   Afiyet olsun ❤️
   .
   .
   .

   Yanıtlamak için oturum açın