Çıtır çıtır börek yapmak isteyenler buraya🙌🏻 crispy pastry #shorts #pratiktarifler #yemektarifi

Kaydetmelik çıtırlık 🤍
Patatesli börek😋

📌Malzemeler
3 adet yufka (kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz,bir yufkadan 4 tane çıkıyor ben fazlasını buzluğa attım)

Sosu için;
1 bardak sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke

İç harcı için;
2 adet patates
Kırmızı biber
Karabiber
1 adet soğan
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
(patatesleri haşlayıp eziyoruz ve soğanı ayrı tavada kavuruyoruz,baharatlarını ve patatesleri ekleyip karıştırarak hazırlıyoruz)

📌Yapılışı
1 adet yufkamızı alıp ortadan ikiye bölüyoruz,sonrasında ikiye böldüğümüz parçayı tekrar ortadan ikiye bölüyoruz

1 adet yufkadan 4 parça çıkıyor

İçine ve üzerine sürmek için sos malzemelerimizi birleştirip karıştırıyoruz,

Ayırdığımız yufkaların içine hazırladığımız sostan sürüyoruz ve yufkanın ucundan tutup yukarı doğru sürüklüyoruz ve iç harcımızı ekleyip kapatıyoruz,

Hepsi hazır olduktan sonra sosu üzerlerine de sürüyoruz,sostan çok sürmeyin yoksa çok yağlı oluyor ben fırça yardımıyla bir miktar sürdüm,

Fırında alt üst ayarda 200 derecede yaklaşık 40dk kontrollü pişiriyoruz

Vee sonuç efsane cidden çıtır çıtır😋🤌🏻

Yiyen bir tane daha yiyor💛

Kaydet ve yapmasını istediğin kişiyle paylaşmayı unutma 💌

KAYNAK