Hamur için
7.5 su bardağı un
3 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Ön maya için ;
1 su bardağı suyu ve şekeri, mayayı karıştırıp 10 dakika üzerini kapatıyoruz
Kalan tüm malzemeleri karıştırıyoruz (unumu eledim)
Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz toparlamak için elime yağ döktüm yoğurdum üzerini kapatıp 1 saat dinlendiriyoruz
Hamur dinlenirken sosumuzu ve malzemelerinizi hazırlıyoruz
Sos için ;
2 büyük domates (kabukları soydum)
Hazır sosunuz var ise oda olur
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
7-8 yaprak fesleğen (kuru var ise daha güzel olur)
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Hepsini blenderdan geçiriyoruz pürüzsüz bir kıvam olana kadar
Üzerine kullandıklarım ;
Mantar, kırmızı biber , yeşil biber, mısır, sucuk,rendelenmiş kaşar ve mozarella peynir (siz dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz)
Hamurumuz kabarınca 4 eşit parçaya bölüyoruz ve yuvarlak beze yapıp üzerini örtüp 15 dakika daha örtüyoruz
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize mısır unu serpiştiriyoruz hamurumuza şeklini veriyoruz kenarları biraz yüksek kalsın ve çatal ya da aparat yardımı ile delikler açalım hamurumuzun tabanı kabarmasın diye
önce sosusumuzu dökelim sonra kaşarı ekleyip malzemelerimizi yerleştirelim en son zeytinyağ gezdirelim ve fesleğen ekeleyelim (isteğe bağlı)
Önceden ısıttığımız 170 derece fanlı ayarda en alta yerleştirelim pişirelim
Afiyet olsun
Pizza partisi yapalım mı? Dediğin arkadaşına göndermeyi beğen ve kaydet yapmayı unutma ????
.
.
.
#pizza #hamurişi #hamurişitarifleri #hamurisi #hamurisitarifleri #poğaça #pogaca #poğaçatarifleri #poğaçatarifi #pogacatarifleri #pogacatarifi #börek #borek #börektarifleri #borektarifleri #hamurişleri #hamurisleri #çörek #çörektarifi #corek #kurabiye #kurabiyetarifleri #yemek #sunum #tarif #yemektarifleri #sunumönemlidir
[Müzik] o mağaranın dağları üzüm vermez Bağları üzülmekte Bağları evlenir odanlarına geliyor yanına yana bu ayrılık zor geliyor Ah nerelerde yatıyor Şafak atıyor [Müzik]
KAYNAK
