Belen Tava
Malzemeler:
750gr kuşbaşı et dana/Kuzu
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biberi
1 adet soğan
4,5 diş sarımsak
2 adet domates
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
Tereyağı
Tuz ve baharatlar(toz biber,pul biber,kekik, karabiber)
Sosu için:
1 YK salça
2 bardak su
Yapılışı:
Sebzelerin tümünü doğrayıp tepsiye alın üzerine etleri ilave edin zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin ardın iyice harmanlayın, su ve salçayi bı kapta karıştırın ve malzemelerin üzerine aktarın ardından tereyağı parçaları koyun önceden ısıtılmış fırında 45-50 dk pişirin.
Not: pişirme ayarlarını kendiniz yapmanız daha doğru olur ben önce en yüksek ısıda piraz pisirdim ardindan 180 dereceye getirdim o şekilde pişirdim.
Pişirirken etinizi kontrol edin mutlaka pişme dakikaları değişkenlik gösterebilir.
I [Music] oh [Music]
KAYNAK
