Anne Usulü Pırasalı Börek : Lezzetin Sırları ve Pratik Tarif ????

5 Adet yufka
İç harcı için
750 Gram pırasa
100 Gram lorpeyniri
1/2 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı pul biber
1 Çay kaşığı karabiber

Sosu için

1 Adet yumurta
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı süt
1 Çay kaşığı tuz

180 Derece alt üst fanlı ayarda pişirelim

Afiyet olsun

# Pırasalı Börek #pratik #lezzet #keşfetedüş #recipe #keşfetbeniöneçıkar #hamurişi #yemektarifleri #hamurişi #tatlıtarifleri #pizza #fyp
İyi günler değerli Takipçilerim Kıymet Sultan’ın mutfağına ve kanalıma hoş geldiniz Bugün yine sizlere misler gibi güzel bir börek tarifi ile geldim hazır yufkayla pırasalı rulo börek tarifi yaptım bugün sizler için nasıl yapmışım daha çok sizleri bekletmeden hemen tarifine geçelim ben öncelikle Sos kabıma 1 adet yumurtamı kırdım bir çay bardağı sütümü ilave ediyorum bir çay bardağı sıvı yağımı ve bir çay kaşığı tuzumu hepsini kaseme aldıktan sonra Çırpıcı yardımıyla güzelce çırpıyoruz tarifimde kullandığım bardak ölçüm 125 mildir hemen çırptığınız sosumuzu kenara alıp yufkalar mızı alıp böreğimi saralım Ben bugün yufkaları marketten aldım ama ilk defa böyle bir hata yaptım Her zaman mahallemizde yufkacıdan alırken e işimin çokluğundan dolayı gidip yufkacı marketten aldım ama gördüğünüz gibi yufkalar Hiç güzel değil yufkacım yufkaların Aradım bugün ama yine malzemesiyle tatlandırıp olmadı açtığım ilk yufkam yarıya kesiyorum ilk ortadan üzerine çırptığınız sosumuz daan fırça yardımıyla serpiştirip güzelce her yerine sürelim ben tarifimde 750 gr pırasa kullandım pırasayı kavurduğumuz Karabiber pul biber ilave ettim baharat olarak ve içerisine elimde 100 gram kadar lorum vardı lorla da karıştırıp harcımı bir güzel tatlandır dım Hemen şimdi eşit bir şekilde yufkam ucunu ikiye katladım uç kısmından tepsimizi genişliği uzunluğu kadar yani tepsimizi boyutuna pırasayı sürdükten sonra koyduktan sonra hemen katlıyoruz rulo şeklinde saralım bir yufkadan iki rulle çıkarıyoruz Arkadaşlar gördüğünüz gibi çok memnun olmasam da yufkalar gerçekten böreğim sosuyla iç harcıyla Çok güzel bir börek oldu yine de buraya kadar gelen siz değerli Takipçilerim tariflerimi beğeniyorsanız beğenmeyi yorum bölümüne kalp olur Emoji Olur veya tarifim hakkında farklı bir bilgi ve öneriniz varsa bunu benimle de paylaşırsanız gördüğümde sizlere dönüş yaparım Hemen ben tepsim biraz yağ koydum hemen elimle tepsimizi etrafını güzelce yağlayalım ve yaptığımız rulolar mızı tepsimize alalım Hemen ikinci yufkam geçelim sizlerle paylaştığım tariflerin birebir ölçülerini videonun altındaki açıklama kısmına yazıyor olacağım faydalanmak istediğiniz de oradan da bakıp yapabilirsiniz malum pırasa Mevsimi yavaş yavaş geçiyor Arkadaşlar sizlere şunun bilgisini de vereyim Yazın bazen biz ev hanımları sıkışıyor ne yapsak ne koysak içine böreklerim iin diye acil zamanlarda ben pırasaları alıp Bazen fazla fazla alıyorum pazara gittiğimde kavuruyorum iç harcımı hazırlıyorum e saklama kabıyla veya kilitli buzdolabı poşetleriyle buzluğunu atabilirsiniz yazın börek yapacağınız zaman hemen elinizin altında iç harcını hazır olmuş olur Buzluktan çıkarıp istediğiniz iç harcına hazırlayıp atabiliyorsunuz ben böyle yapıyorum ve yazında ıspanağı da olsun pırasam da olsun her zaman elimin altında hazır oluyor bunun bilgisini sizlere vermek istedim hemen aynı gene ikinci yufkam da aynı işlemi yapıyoruz Ben son yufkam da açtım Arkadaşlar aynı işlemi yine Buna da yapıyoruz beni nerelerden istiyorsunuz değerli Takipçilerim bana yazarsanız çok mutlu olurum o değerli yorumlarınızı eleştirilerinizi ve beğenilerinizi emeğimize karşılık yaparsanız çok mutlu olurum sizin yorum ve beğenileriniz bizler için çok önemlidir ve gördüğünüz gibi ben böreğimi bitirdim tepsim yerleştiriyorum benim böreğim hazır kalan sosum içerisine bir adet Yumurta kırıp sosum mu böreğimin üzerine sürüyorum ve sosumuzu böreğimin üzerine sürdükten sonra Dediğim gibi ben Market yufkaların çok memnun kalmadığım için böreğimin de güzel olmasını sağlamak için e bir saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra sosunu güzelce çekmesini bekledim Sizler isterseniz akşamdan da yapıp Sabah pişirebilirsiniz ben bugün işim acele olduğu için sadece bir saat bekletebilir hemen buzdolabına sürüyorum böreğimi bir saat dinlendikten sonra buzdolabından çıkardım hemen porsiyonluk olacak şekilde dilimli Bu arada fırınımı da 180 derece alt üst fanlı ayarı açtım fırınım ısındı böreğimi dilimler dilimleme hemen böreğimi fırına süreceğim ve böreğim fırına gidiyor ve benim böreğim gördüğünüz gibi altı Üstün Nar gibi kızardı arkadaşlar Gerçekten yufkalar kötü olsa da böreğim güzel oldu böreğimin güzelliğini izlerken ben yavaş yavaş sizlere veda edeyim e beni buraya kadar izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ediyorum Rabbim bedeninize sağlık hanenize huzur sofranıza bolluk bereket nasip etsin kanalıma abone olmak tamamen ücretsizdir kanalıma abone olmayı paylaştıklarım anında haberdar olmanız için bildirim zilini açmayı unutmayın Hatta sevdiklerinizle de paylaşarak kanalımın büyümesi için bana destek olursanız çok mutlu olurum yeni videolarda yeni tariflerde buluşmak ümidiyle kendinize ve sevdiklerinize çok iyi bakın sağlıkla kalın sağlıcakla kalın Allah’a emanet olun an

KAYNAK