Ailecek menemen yapıyoruz #kışhazırlıkları #menementarifi #yemektarifleri #pratiktarifler

ailece kış için Menemen hazırladık Yaz geldiğinde sık sık sofralarımızı süsleyen menemeni Biz kışında yemeyi çok seviyoruz malzemelerimizi güzelce yıkadıktan sonra biberlerimizi kocan ve kızım doğruyor şu ciddiyete Bakar mısınız ben de bir taraftan yıkadığım domatesleri kabuğu ile birlikte robotan geçiriyorum iş yaparken çay Olmazsa olmazlarımız dahan siz de böyle keyfinize düşkün müsünüz daha sonra sıvı yağımızı tenceremize alıp ısındıktan sonra biberimi ekliyoruz sık sık karıştırarak biberimi güzelce kavuruyoruz ben bu tarifi her sene sarım Yaz aylarının mis kokan domateslerini kış için bu şekilde saklarım daha sonra robottan geçirdiğimiz domateslerim ekliyoruz biraz karıştırdıktan sonra tenceremizin kapağını kapatıyoruz Çünkü menemenim suyunu çekmesini istemiyoruz kaynamaya başlayan menemenim 15 dakika daha ara Ara kontrol ederek pişiriyoruz renginin değiştiğini fark edeceksiniz menemenim kavanozlara koyduktan sonra iki geri bir ileri tekniği ile kavanozum kapatıyoruz ve kışlık menemenler imiz hazır Afiyet olsun

KAYNAK