AĞZINI ŞAPIRDATA ŞAPIRDATA YİYECEĞİN MİSAFİRLERE GÖZ DAĞI VERECEĞİN YEMEK TARİFİ . TAVUKLU MANTAR

#asmr #mantarlı #tavuk
Youtube Dilek tut kanalıma bekliyorum .
Enfes lezzetli bir tarifim var . Tavuklu mantar dolması . Bu tarifin özel bir tarifi misafirlere yada özel günlerde yapılacak en iyi tercih .
#mantar #mantaryemekleri #mantartarifleri #tavuk #tavukyemekleri #tavuktarifleri #tavuklumantar #yemek #yemektarifi #tarif #lezzetli #misafir #蘑菇 #mushroomdisches #mushroomrecipes #chicken #chickendishes #chickenrecipes #chickenmushrooms #food #recipe #recipe #delicious #guest

https://youtu.be/BesQQ_RtVN0?si=kUELGh9-ScfE533N
Evet Leyla Hanım bakın Sevgili dostlar şöyle çok güzel bir mantarlar mızı aldık tertemiz yıkadık şimdi şu şekilde sapını çıkarıyoruz sonra da şu şekilde yıkadıktan sonra kabuklarını kolayca kolayca temizliyoruz mümkün olduğu kadar şöyle alayım kabuklarını Ondan sonra da tepsimize yerleştireceğiz Allah izin verirse bakacağım tepsimize tepsimizi büyütebilirim küçültebilirim tepsiler imizin boyutunu ayarlayacağız Allah izin verirse mantar dolma yapacağız Dostlar bunun için 250 gr tavuk kıymam var siz normal kırmızı etle yapabilirsiniz Çünkü Benim torunlarım kırmızı eti yemiyorlar Onun için ne yapacağız tavuk kıymayla yapacağız tavuklu mantar herhalde küçük şeye Bakın dostlar şimdi buraya şöyle soğanlarımızı doğruyorum Ben tavuğu senin dediğin gramajdan fazla aldım Öyle mi yani Yaparken ona göre dikkat yap Yani diyorsun ki malzemeyi çok aldım Evet sen 250 gram dedin ben yarım kilo aldım ha Dostlar kıyma yarım kiloyu Ben 250 gr demeye utandım alırken kız Niye Allah Allah Aşk olsun Dilek ne yapım ut piştim Vallahi Hayat öyle ki 250 grama bile muhtaç ediyor adamı Orası öyle şimdi ben ne diyeyim sana ya Dostlar Şimdi de şunları da şöyle ayıklaya içine koyma kenarlarına koy Birazını içine koyacağım dilekç şöyle çok değil Birazını şöyle birkaçını içine koyalım özel Misafirlerimiz Geliyor evet dostlarımıza saygımız sonsuzdur Sanem ve kardeşi Ata Evet E anne hepsini koydun ha ya birazcık koyd ben yiyeceğim tamam onları da onun kenarında yiyeceğim ben onları pişmiş halde Tamam sarımsakların da koydum Şimdi kıymasını da şöyle koyayım içine kekik koydum Dostlar biraz da benim baharat Kaşıklar kaybolmuş Dostlar şöyle bir azcık daha koyacağım karışık baharatlardan baharat koydum yüksek sesle konuşursan Herkes duyar Azıcık da tuz ver kızım şey karabiber koymayın değil mi haşlar karabiber koyarsak Biz yiyemeyeceğin başka baharat koyamıyorum Azıcık da tuz koyduk mu buna tamam Şu domates sosunu koymayacak mı hayır domates altına koyacağım Pardon iç harcını hazır Bu iç harcı pardon pardon Azıcık da salça koyarsak çok sevinirim yarım kaşık da şey biber salçası Dostlar şöyle şimdi bunu güzelcene bir karıştıracağız İnşallah kızım bunu şeyini de verirse bana oradan Şimdi güzelc bunu Bakın dostlar çok güzel yoğruldu incecik kıyıldı ve hazır artarsa bize köfte yap Anne artmaz ker Aşk olsun be artar Evet bunu böyle yapabilirler mantarlı Kavuklu köfte çok güzel olur Kaydır alım sıra geldi ş Bakın dostlar böyle hazırladık mı Tamam konserve hazırladığım konserveyi çek verdiğimizde Ne oldu sos oldu şöyle koyayım şimdi bunları dizdik Ama hemen çıkarıyorum şöyle çıkarıyorum ve güzelcene dibine seriyorum Evet şimdi bunları da kızım istediği için bu şekilde koyuyorum Yoksa siz içine hepsini çekebilirsiniz hiçbir problem yoktur kızım bunu çok seviyor Dostlar Ben de kızımı kırmamak için ne yapıyorum bu şekilde buralara yerleştiriyorum İnşallah yerleştireceğim de şimdi sıra geldi bunları doldurmaya arka tarafına koy anneciğim dedim ya Şimdi sıra geldi bunları doldurmaya diye şöyle bastırarak iyicene içine dolduracağım Türkler bu tarz yemekleri pek sevmiyorlar nedense Niye sevmesin yurt dışında çok yapıyorlar mantarı bu şekilde dolduruyor ben bunu çok seviyorum Türkiye’de böyle pek değil de yurt dışındakiler çok fazla ben beğenerek yiyorum ben de ben severim mesela peşan soslu şey karnabaharı da sevmiyorlar Türkiye’de fazla ama ben çok seviyorum yapıp Üzerine peşemen sos da yapıp dökülebilir ve gayet de güzel mükemmel olur yani bana göre Dostlar bu şimdi piştiğinde birazcık çekilecek ki diye düşünüyorum Vallahi dileğe bir tane köfte artmasın dedim ama sanki artacak gibi duruyor yok Bana artmasın Anne ben istemiyorum an sen bundan bize köfte yap dedin ya yok ya yok böyle kelimenin cümlenin gelişi ya o istemiyorum Ben istesen de istemesen de kalacak gibi duruyor kız Tamam sağlık olsun Dostlar şöyle üzerlerine birer parça da tereyağı koyacağım ki köftelerimizi tavuklarımız harika ve güzel kızaracak Sen git kapıya bak şimdi Bakın dostlar bu şekilde tereyağlar üstlerine koy yorum ve hafif bastırıyorum ki tereyağları içine girsin diye yoksa tereyağı olmasa kuru kuru olur İşte bu kadar doğru fırına kızım bunu şimdi sen 250 dereceye getir fırınımızı içine sürelim Tamam işte doğru fırın kaç dakikada piştiğini söyleyeceğim Dostlar şimdi Dostlar mantarlar mızın üzerine peynirimizi güzelcene rendeliyoruz bak gübe de yağlar yeşil salatamı yaptım üstüne de zeytinyağı sarımsak pul biber ve nar ekşisinden sos hazırladım şöyle üstüne döküyorum şimdi Sonra da karıştıracağız Allah şimdi başka işler peşindeyim Dostlar bir yandan da salatamı hazırlıyoruz bir gün size Bu salatayı nasıl yaptığımı göstereceğim şimdi sıra roka salatası yaptım dostlar Evet çok güzel oldu etlerimiz Çok güzel kızarmış ve harika olmuş şeylerimiz de birazcık peyn suyunu salmış küçülmüş küçülsün bir şey olmaz zaten şöyle Üzerine de peynirlerimiz koyduğumuzda Bir 5 dakika daha fırına koyduk mu bu işler bitmiş demektir şimdi doğru gene geri fırına götürelim Şimdi şöyle bir 5 dakika daha peynirlerimiz kızarana kadar kapatıyoruz Sevgili dostlar harika pişmiş bakın vow şimdi ne zamanı servis zamanı bakın suyu da tam kıvamında olmuş yapacak olanlara kolay gelsin yiyecek olanlara Afiyet olsun bizi izlemeyi abone olmayı ve güzel fikirlerinizi söylemeyi unutmayın Eğer kızım bir bıçak verirse size göstereceğim Dostlar bakın şöyle çok büyük oldu bu bıçak He Gözüm yaşardı Çok büyük bir bıçak verdi kızım Bakın gerçekten mükemmel oldu şöyle bir kenarından hemen size göstereyim tadını da tadına da bakayım Yanarsın çok sıcak Vallahi yiyemem Dostlar Hakkınızı helal edin çok sıcak hoşça kalın dostça kalın Allaha emanet olun Görüşmek üzere yemem Bu tabak benim olsun yalnız oraya koy

KAYNAK