EVDE MUTLAKA DENEYİN ❗ ODUN ATEŞİNDE NEFİS GALGATMA ✅ PATATESİN EN LEZZETLİ HALİ ???? YEMEK TARİFLERİ

Köy evimizde odun ateşlinde patatesin en lezzetli hali galgatma diyer adıyla hoplatma yemeğinin tarifini verdiğimiz bu videoda harika bir yemek tarifi veriyoruz. Video umarım hoşunuza gider. İyi seyirler dilerim.
Evet köyde yaşam kanalından Herkese selam Bugün ne yapacağız babaannem Selam merhaba Bugün geldik köyümüze videolarımızın üzerinde yorumlarda seyircimizin biri gözüm teyze büyük tarzı komple çok oldu ben de Onun dediğine kulağımı kattım ufak kompirlerden Toprak geldiydim o zaman zaten o zamandan bari Ödemiş’te Evde duruyordu bugün izleyicimiz görsün diye yapmayacaksın şimdi

Başka izleyicilerimiz de görsünler çok da güzel oluyordum Baba çok güzel oldu tarifini de verelim Bilmeyenler varsa yapsınlar böyle ufak ufak çarşıdan pazarda satılıyordur değil mi bu alsınlar kumpir dediğimiz de bizim patates Biz İzmir’in Ödemiş ilçesinden yöresel ismi budur ondan kontör dediğimizde Siz patates olarak almayın biz köylüyüz

Köy dilinden Her şey der ok deriz mesela odun deriz kömür şimdi bu kumpirleri web’de kumpirleri Nasıl yapacağız babaannem böyle ufak olacak değil mi Dalga mı Ufak yapılır Şimdi ben bunları böyle yıkayan Ondan sonra soyulacak olandan kümesin soyarım Karasını beresini keserim tertemizi yıkarım Ocağı yaptım bunu tavaya ocağa koyarım

Ben buna izleyicilerimizi görsün diye Ne zamandır yapacak oluyorsun denesinler böyle çok Vallahi çok güzel olur kahvaltılarda bile çok nefis oluyor Annem yapıyordu kahvaltıda bile çok güzel [Müzik] zeytin karıştı Evet rahatsızlaştık biraz ondan izin ver git gel ona uğraştık kısmet bugün neymiş ya bu cinste de çok fark ettiriyor değil mi

Millet ekiyor ya Ekin dertte para etsin diye erken çıkarsa erken sökmek istersen para ettirin diye buna büyümüyor Hani büyük oluyor büyüklerini alıyorlar mesela bunlar yedi dursa da daha canlanırlar onun için kalıyor bununla ufak bir büyümüyorlar böyle kalıyorlar Hani marabel daha güzel oluyor Eskiden bizi ektiğimiz zamanlarda Sibel

Can O zaman çok meşhurdu Süleyman Bizde çok ekiyorduk onun ismini ver Sibel Can koydular Para veren adına çok lezzetli güzel oluyor diye Sibel Can da güzel diye şarkı daha güzeldi beğeniyorlardı mesela beğeniyoruz işte Hani numara ver ondan çok güzel olur lezzetli şeyler oluyor aslında birbirlerine çok benzeselerde bilmeyenler bilenler ona bakış

Renginden cinsinden anlarlar yani marabel cinsi de çok lezzetli çok güzel olur ama tohumu da çok pahalı oluyor Onun Çiftçiler de zor ekiyorlar Yani çok herkes marabele pahalı olduğunu Evet alım satımından Haberimiz Yok ya bilmiyoruz ekmediğimizden amcanın ekiyor mesela Damadım Benim amcam amca geleyim yanımda damat oluyor o ekiyor bizi ondan faydalanıyoruz

Yiyoruz o zaten bizi bu çuvalla getiriyor biz zaten patates alıyoruz bu onun komperi mi bu onun ettiği yerden arkasındayım Ama çıkarıyordu benim Meral’i alangillerin oraya gitmiştim Orada kontör çıkarıyorum ben diye haber etmiş Meral Hanım Meral ile geliyor 70 liradır bunun diye dedi gitmiyorum ertesi gün oldu sabahın Kaan gidelim yiyecek komple yapma ettim

Zaten ben ne yapacaksın ki bizi zaten Nasıl olsa geliyor şimdi ne yapıyoruz babaanne bunları temizleyeceğiz Ceylan seçiyoruz işte ufaklarını Mesela bunların hepsini yapabilirsek bunlar tertemizi yıkacağız böyle bir şey olan yerlerinde [Müzik] zaten ince oluyor değil mi kabuğu ufak kendisi ufak olduğundan kabuğu çok ince oluyor aslında bunlara hiç soyma gerek yok

Bak bunlarda hemen hemen az kaldı biberleri var onları Alacağız tavuklarımıza da verelim horozumuzdan tavamıza Onlar zaten attım bebek doktoru Allah ömür versin evimizi bekliyor olmaya biz olsak olmasak evde bekliyor buna ilk yerden topladığım gün Orayı da Süleyman bunu bir yıkıyorsun böl bak böyle ucuna verdin mi böyle kabukları

Oldu gibi çıkardı şimdi mesela yıka yoruyor buna yeniden çıkalım o zaman daha mı hastası oluyor o gün hemen yıka 1-2 gün arasında yıka böyle hemen sürtün eve çıkarır bunun içine başka bir şey katacak mıyız nasıl pişirirken nasıl pişireceğiz onu bir şey katmayacağız yağ koyacağız içine odun ateşinde değil

Mi odun ateşinde yapalım Zaten kumpir dedin odun ateşinde güzel oluyor [Müzik] kaşınan karıştırıyoruz ya Bunu karıştırmayacağız sadece ondan sonra böyle koyacağız kalkacağız kalkacağız yöneti çevirdim karşı yaparız Biraz salça koyarız içine tuzunu atarız soğan hiçbir şey girmiyor değil mi atmadım ben hiç ya doyurulu bu görsoylu vereyim Süleyman Yani ilk yaptığımı çıktığı zamanlar

Demin dedim ya öyle yapaydın hemen yapayım böyle hemen sürttün mü çıkıveriyor sana da çikolatadır mesela şimdi sertleşti ve Şimdi ne yapacağız babaanne koyacağız Hoca [Müzik] yanıyor ocağımızda Her zaman değil de köyümüzün avantajları Her şey bedava yağımızı da zeytinyağımızdan topladık hiç para vermedim Bu yemeğe yağda donmuş değil mi Bak bu krema

Zeytinyağının donması lazım zaten bu hiç kaşıkla karıştırılmıyor mu gördünüz mü Arada bir böyle kavga çıkarılacaktım [Müzik] şimdi hazırlayalım [Müzik] Eğer denemeyen izleyicilerimiz varsa mutlaka denesinler tavsiye ederim Çok güzel oluyor bu da mesela kanalımızı ilk kez izleyen izleyicilerimiz de Varsa bunun gibi bir sürü yöresel olsun Bizim buralarda yapılan güzel yemeklerin videolarını

Çektik hep babaannemli olsun annemle olsun da çok yapmazsak Biraz yaptık Yani kanalımızda mevcut izleyebilirsiniz onlar Tek Tek oradan tariflerine de verdik Zaten oradan teker teker öğrenebilirsiniz yani her gün Evet kavga etmeyin yemeğimiz de oldu Birazdan afetle yiyeceğiz bizde eğer siz de hoşunuza gittiyse mutlaka deneyin dediğim gibi videomuzu Beğendiyseniz beğenip yorum

Atmayı ihmal etmeyin Bizlere çok büyük bir destek sağlamış olursunuz bu tarz yemek köy yemeklerini odun ateşinde pişen yemek videolarını da seviyorsanız kanalımıza abone olmayı unutmayın Bir dahaki videolarda görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK