BU TARİFE BAYILACAKSINIZ – Fırında Kaşarlı Mantar Güveç Tarifi | YEMEK SİTESİ

BU TARİFE BAYILACAKSINIZ – Fırında Kaşarlı Mantar Güveç Tarifi | YEMEK SİTESİİ

MALZEMELER
1 PKT KÜLTÜR MANTARI (400 GR)
1 YK TEREYAĞI
RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ
KARABİBER
TUZ

HAZIRLANIŞI
MANTARLAR YIKANIP KURUTULUR VE GÜVECE DİZİLİR. HER BİRİNİN İÇERİSİNE AZAR AZAR TEREYAĞI KONUR.
ALT ÜST AYAR AÇIK 170 DERECE FIRINDA MANTARLAR YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRİLİR YUMUŞADIKTAN SONRA MANTARIN SUYU BOŞALTILIR.
ÜZERİNE KARABİBER – TUZ SERPİLİP RENDELENMİŞ KAŞAR SERİLİP ÜST AYAR AÇIK FIRININ ÜST RAFINDA KAŞARLAR KIZARANA KADAR PİŞİRMEYE DEVAM EDİLİR.
AFİYET OLSUN.

#kaşarlımantar #kaşarlımantarfırındanasılyapılır #fırındamantargüveçtarifi #kaşarlımantartarifi
Allah herkese Merhabalar mutfağıma Hoş geldiniz tadınca Çok beğeneceğinizi vazgeçemeyeceğiniz bir tarif paylaşmak istiyorum fırında kaşarlı tereyağlı mantar Paro Öncelikle hepinize teşekkür ediyorum videolarımı olan ilgilerinden ötürü beğenileriniz de ötürü hala abone olmadıysanız şu anda abone olabilirsiniz tarife başlamadan bunları belirteyim istedim şimdi biraz yani bir paket kadar Kültür mantarı var 400 gram saplarını

Kopardım mantarları yıkadım ve mantarları mı güveci aldım şimdi her birinin içine Biraz ne kadar şöyle çay kaşığının ucuyla tereyağı koyuyorum mı başka İhtiyacım olan malzemeler ne Biraz tuz biraz karabiber biraz da rendelenmiş kaşar kullanacağım Dilerseniz kaşar kullanmak istemiyorsanız böyle Sadece tereyağıyla da pişirebilirsiniz bunu fırında pişireceğiz güvecin iz yoksa ısıya

Dayanıklı başka herhangi bir kapta da pişirebilirsiniz varsa güveç tercihiniz olsun içlerini böyle güzelce hepsinin bir miktar çay kaşığının ucuyla tereyağını koyuyorum bu sonra bunu fırına vereceğiz biz fırında mantarlar yumuşayıncaya kadar pişireceğiz yumuşadıktan sonra böyle tereyağını da böyle emdikçe çok güzel bir hal alıyor yumuşadıktan Sonra da üzerine rendelediğimiz kaşarları

Koyacağız ve tekrar bu sefer kaşarları kızartacağım zmer ve çok uzun süreler olmayacak Bu mi Evet hepsinin içine tereyağı koydum Hayat kaşık 2 tatlı kaşığı ya 1 buçuk tatlı kaşığı kadar tereyağı kullanmış olduk şimdi bunu 170 derece fırına vereceğim içerisinde hiçbir şey koymuyorum su vesaire hiçbir şey mantar biliyorsunuz sulu seven bir arkadaş bu

Birazdan zaten kendi suyunu bırakacak zaten içlerine tereyağı da doldurduk Hani o tereyağı da eridikçe mantarın içine geçip bir onu yumuşatacak zaten o yüzden Hiçbir şey yapmadan fırına veriyoruz sağ alt üst ayar açık 170 derece gördüğünüz gibi mantarlar suyunu saldı söylemiştim suyu seviyorlar diye Şimdi bu haldeyken üzerine kaşar koymayacağız suyu akıtacağım sadece mantarı

Bırakacağız Biz Evet neden böyle yaptın Çünkü zaten biraz daha pişirsek bakın diriliğini kaybetmesin istemiyorum şimdi mantarları mı sündü bunları o yüzden bir kaba böyle İyice yoğun yan yana olsunlar diye Tekbir güveçte Topluyorum şimdi kaşarları öyle koyacağız üzerine ama kaşarları koymadan önce ne yapıyorduk biraz tuz serpiyoruz uk hiç tut koymadık

Biraz daha da karabiber o zaten tereyağı ve karabiber mantarı çok ayrı bir lezzet katıyor şimdi kaşarları mı koyacağım kaşarları şimdi Dilerseniz daha iyi mantarlar kullanıp Bunlar biraz küçük şöyle göbeklerine doldurabilirsiniz bu Dilerseniz de hiç göbeğine doldurmadan direkt üstüne serpebilirsiniz Ben şimdi şöyle ortalarına doğru koyacağım bunlar zaten taşıyacaklar fırını tekrar attığımızda

Tüh fırına ikinci attığımızda da bunu sadece üst ayarını açacağım çünkü mantarlar Zaten yeterince pişti sağ üst ayarını açıp kaşarlar kızarana kadar pişireceğiz hadi yayalım Ahmet kaşır damak tadınıza göre istediğiniz kadar koyabilirsiniz ama gerçekten çok ayrı bir lezzet katıyor şu böyle üzerinde güzelce de eriyecek zaten mantarlar tereyağında

Piştiği için böyle çok Onun tadını aldı şu an çok hoş Ya ben şöyle bol kaşarlı sevdiğim için biraz fazla koyuyorum şu Siz daha az da koyabilirsiniz Hani nasıl seviyorsanız Evet şimdi fırın soğutmadan bunu tekrar fırına gönderiyoruz Sadece üst ayar açık yine 170-180 derecede de yapabilirsiniz mi Evet 12 dakika yaklaşık kaşarlar evde

Fırınımın su yüksek dediğim gibi 100 Seksenler deydi yorumlarınızı benimle paylaşmayı lütfen unutmayın herkese Şimdiden afiyet olsun bu tarife gerçekten bayılacaksınız kendinize iyi bakın hoşça kalın

KAYNAK