Ağlayan Pasta
????3 yumurta
????1 sb seker
????1 sb süt
????2 yemek kaşığı sıvıyağ( Ben videoda yanlışlıkla bir yemek kaşığı demişim☺️)
????Kabartma tozu
????vanilya
????2 yk kakao
????1.5 sb un Keki ıslatmak için;
????2 sb süt
????1 yk kakao Üzeri için;
????2 paket krem santi(1.5 sb sütle cırpılcak) ???? Bir paket hazır çikolata sosu(Üzerindeki tarife göre hazırlanacak)
Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz bugün sizlere çok pratik ağlayan kek tarifim var mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum geçelim tarifi için gerekli malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı sıvı yağ un kabartma tozu vanilya ve burada da 2 yemek kaşığı kakaomum var keki ıslatmak için 2 su
Bardağı süt ve 1 yemek kaşığı kakao kısım için hazır çikolatalı sos ve krem şanti yumurtamı kaseye alıyorum 1 su bardağı şeker üzerine ilave ediyorum iyice çırpıyorum şekerler eriyene kadar ne kadar çok çırparsak kekimiz o kadar güzel olur şekeri ve yumurtayı çırptım Şimdi sütü ilave ediyorum [Müzik] sıvı yağ ilave ediyorum ve tekrar karıştıracağım
Evet çok fazla karıştırmamıza gerek yok şimdi burada bir buçuk su bardağı unum var at takviye yapabilirim kekin yoğunduğuma göre 2 yemek kaşığı kakao kabartma tozu ve vanilya tekrar karıştırıyorum daha sonra yağlanmış dikdörtgen borcama kek harcımı dökeceğim yeterince karıştırdım kekimi kıvamı bu şekilde olmalı yağladım fırın kabına kek harcımı döküyorum [Müzik]
Kıvamına dikkat edin ne çok cıvık olsun Ne çok katı olsun bu kıvam çok iyi önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kekemi pişireceğim kekimi fırına attıktan sonra çikolatalı kekimi yapmaya başlıyorum çikolatalı sosunu tencereye aldım üzerindeki tarife göre üzerine süt ekliyorum ve kekin pişerken çikolatalı sosumu da pişiriyorum Çünkü soğuması lazım ara sıra karıştırarak
Kekin üzerine dökene kadar soğutuyoruz şimdi krem şantimi hazırlıyorum krem şantimi karıştırma kabına aldım paket Krem şantiye bir buçuk su bardağı süt ekledim ve çırpacağım biraz sonra hafifçe krem şanti mi çıktım bu şekilde katı olana kadar üzerindeki tarife göre hazırlayabilirsiniz bir çöp şiş veya kürdanla çatalla da olabilir bu şekilde
Delikler açıyoruz ki sütü güzelce çeksin kekimiz kekimin ilk sıcaklığı çıktı şimdi üzerine sütünü döküyorum her yerine eşit olacak şekilde Daha sonra bir yarım saat dinlendireceğim kekim soğudu Şef soğuk olması çok önemli yoksa krem şanti üzerinde erir krem şanti mi kekimin üzerine güzelce yayacağım gelecek şekilde Biz Spatula yardımıyla
Krem şanti mi güzelce kekimin üzerine yayıyorum daha sonra çikolata sosunu dökeceğim aynı şekilde çikolata sosunu Da yeterince soğumuş olması lazım yoksa krem şantim erir bu kısım çok önemli son olarak üzerine çikolata sosu mu döküyorum şimdi bir kaşık yardımıyla çikolata pastamın üzerine güzelce yayıyorum şimdi pastamı dilimliyorum üzerine biraz toz fıstık serpiştirelim
Isterseniz Hindistan cevizi vesaire süsleyebilirsiniz damak zevkinize kalmış sizlere yumuşaklığını ve iç dokusunu göstermek için şöyle bir dilim alacağım gördüğünüz gibi muazzam bir dokusu var videomu Beğendiyseniz beğen butonuna basmayı ve kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen daha birçok pratik tarifte görüşmek üzere hoşça kalın [Müzik]
KAYNAK
