Tüm püf noktaları ile gözleme tarifi veriyorum 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz ve yaklaşık 1 su bardağı su ile hamuru yoğuruyorum 7 adet bezeye ayırdım ve servis tabağı büyüklüğünde hepsini açıyorum iç harcı için bir kase lor peyniri 1 tatlı kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave ediyorum ve karıştırıyorum
Açtığım yufkalardan yaklaşık bir parmak kenarlarda boşluk olacak şekilde iç harcını ekliyorum ve parmaklarımla bastırarak yarım ay şeklini veriyorum bunun gibi birçok farklı tarif için lezzetli kullanacağım tavayı önceden ısıtıyorum Daha sonra da gözlemeleri kısık ateşte pişiriyorum yağsız olarak pişirdiğim gözlemelerin üzerine sıcakken her birine bir yemek kaşığı tereyağı sürüyorum Ben herkese Şimdiden afiyet olsun
KAYNAK
