EN LEZZETLİ VE TAM KIVAMINDA TİRAMİSU TARİFİ

Herkese merhaba,

Sizlere yapmaktan pişmanlık duymayacağınız, iyi ki denemişim diyeceğiniz orjinal ve pratik tiramisu tarifi ile karşınızdayım.

Hadi o zaman malzemelere geçelim :

* 2 paket kedi dili bisküvi
* 200 gr Mascarpone peyniri
* 1 adet yumurtanın sarısı
* 1 litre tam yağlı süt
* yarım su bardağı un
* yarım su bardağı nişasta
* 1 paket vanilya
* 2 yemek kaşığı nescafe
* 1 su bardağı toz şeker
* 2 su bardağı kaynamış su

Hazırlanışı:

* İlk etapta derin bir kapta kaynamış suyu döküyoruz. Ardından 2 yemek kaşığı nescafe ekleyerek karıştırıp çözünmesini sağlıyoruz. Bir kenarda bu karışımı bekletiyoruz.

*Ardından tenceremizi alıp 1 litre sütü döküyoruz. Yarım su bardağı un, yarım su bardağı nişasta, 1 adet yumurtanın sarısı, 1 su bardağı şekeri ilave edip çözününceye kadar çırpıyoruz.

*Ocağa alıp orta ateşte 8-10 dk karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra ilk sıcaklığı geçince 200 gr Mascarpone peyniri ve 1 paket vanilyayı ekleyerek hızlıca karıştırıp homojen kıvamı sağlıyoruz.

*Tepsimizin alt tarafına kremayı bisküviler yapışmasın diye 1 yk kadar gezdiriyoruz. Ardından nescafeli karışımla kedi dili bisküvilerini ıslatıp borcama düzüyoruz. Üzerine hazırlamış olduğumuz muhallebi karışımını döküyoruz. Tekrardan ıslatılmış kedi dillerini yerleştiriyoruz. Sonra da kalan muhallebi karışımımızı döküyoruz.

*Hazırlamış olduğumuz pastayı 1 gece dolapta dinlendiriyoruz.

*Ertesi gün servis yapmadan önce kakao tozunu serpiyoruz.

*Ve tatlımız hazırr. Şimdiden afiyet olsun 🙂

KAYNAK