YEMEK TARİFLERİ – ŞİVEYDİZ TARİFİ (ANTEP USULÜ )

Şiveydiz yemeği Antep yöresinin geleneksel yemeklerindendir. Şiveydiz Yemeği tarifi, G.antep usulü normalde taze sarımsak ve taze soğanla yapılan yoğurtlu, lezzetli ve vitamin deposu bir yemektir, Taze sarımsağın olmadığı zamanlarda pırasayla da yapılıyor, Çok lezzetli olan bu yemeği menünüze dahil etmeniz için tarif edelim istedim, şiveydiz tarifi şiveydiz nasıl yapılır, sulu yemek tarifleri, tencere yemeği tarifler, sulu köfte tarifi, etsiz sulu yemek tarifleri, etli sulu yemek tarifleri, fırında sulu yemek tarifleri sulu yemek nefis yemek tarifleri, sulu yemek köfte tarifleri, sulu yemek tarifleri tavuklu, portakallı kereviz tarifi, ekşili köfte tarifi, zeytinyağlı karnabahar yemeği, soğan yahnisi, zeytinyağlı pırasa tarifi, patates sulusu, kuru fasulye tarifi, haşlama tarifi, juicy recipes, pot food recipes, juicy meatballs recipe, meatless juicy recipes, meaty juicy recipes, oven juicy recipes juicy meals delicious recipes, juicy meatballs recipes, juicy recipes chicken, orange celery recipe, sour meatballs recipe, Cauliflower dish with olive oil, onion stew, leek recipe with olive oil, potato juice, dry beans recipe, boiled recipe, kuru fasulye nasıl yapılır, sucuklu kuru fasulye tarifi, etli kuru fasulye tarifi,
#şiveydiz #pırasalışiveydiz #şiveydiztarifi #yemektarifleri
Herkese merhabalar Bugün de sizlerle yine bir Antep yemeği yapalım şiveydiz bunun için malzemeleri sayalım bu aslında Taze sarımsak bir taze soğan da yapılan bir yemek fakat pırasayı da yapılıyor Ben bugün sizlerle pırasayla yapacağım bunun için bir bal pırasa aldım yeşil yaprak kısımlarını kestim 250 gram kuzu kuşbaşı mı var dana da

Olabilir Daha fazla da koyabilirsiniz size kalmış 1 kase süzme yoğurdum var böyle bir kase Ben Buzluktan çıkardım haşlanmış nohutun var şöyle 8 10 diş sarımsağı mız var biraz tuz yoğurt için 1 yumurta 1 yemek kaşığı unumuz var üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağ 1 dolu yemek kaşığı tereyağı koydum

Su 1 yemek kaşığı nane biraz da haspir bu haspirli isterseniz koymaya bilirsiniz zevke kalmış Ben seviyorum Şimdi biz de askeri şimdi doğrayarak yapımına eti önce koyalım haşlanmaya sonra da doğrayalım başlayalım iki düdüklü koydum üzerini geçecek kadar şöyle biraz da fazlaca suyunu koydum biraz tuz atıyoruz sonra kaynayana kadar bekliyoruz üzerinin köpüğünü alıyoruz

Sonra ağzını kapatacağız şimdi pırasaları mızı doğruyoruz böyle verev de kesebilirsiniz düz de kesebilirsiniz sonra ben sarımsakları da doğru yayım yapımına geçelim Zumba de yoğurduğumuz da hazırlayalım Bu arada da aldı içerisine bir yumurtamızı kırıyoruz ve abone ol su 1 kaşık unumuzu da koyuyoruz de bu sonra iyice çırpıyoruz işte birazı

Suyla açalım iyice çırpalım sonra biraz daha sonra ikinci bacağı aldığımızda [Müzik] Tamam bunu biraz sonra Ocağı alacağım yoğurdumuzu Ocağı aldık şimdi bu kaynayıncaya kadar karıştırmamız lazım geçiriyorsun diye ben katiyen çok atmam kaynayana kadar bitmiyor bir çorbaları öyle şudur bu paylaşacağız malzemeler de var zaten onları katılacak kız Ne olacak şimdi bir

Tane iyice kadar karıştırıyorum Şimdi etlerimiz Pişti açtık düdüklü şimdi içerisine notlarımı katıyoruz sarımsak larımızı katıyoruz bırakamayız katıyoruz şöyle bir karıştıralım şunlar yumuşayıncaya kadar biraz içecekler sonra yoğurdumuzu ekliyoruz şimdi Bu gördüğünüz kaynamaya başladı şimdi içine şu malzemeleri katalım önce şu o su bardağı suyumuzu ekliyoruz biliyorum sadece bir iki dakika da böyle

Yoğurduyla kaynatıyoruz kıvamına siz bakın koyu gelirse su ekleyebilirsiniz çok su su bir yemek olmasın birden bire eklemeyin normal biraz kıvamlı bir yemek olacak bu kaynasın sonra üzerinin yağını yakayım servis edeyim Şimdi üzerinin sosu için haspirli naneli yağımızı hazırlayacağız Sonra tencereye dökeceğiz orada servis edeceğim bu iyice bir yazsın Yalnız bu iş

Bu yağımız ısındı ıh askeri koyduk altını kapatıyorum şimdiden annemizi koyuyoruz şimdi tenceremize buluşturuyoruz o abone ol bir tabağa servise deyim abone ol abone ol abone ol mi Evet gördüğünüz gibi çok doyurucu çok lezzetli çok vitaminli bir yemek Sizlerin de denemesini tavsiye ediyorum yeni videolarda görüşmek üzere diyorum

KAYNAK