MALZEME LİSTESİ İÇİN TIKLAYIN: http://link.tl/1AUQD
➤Kanalıma Abone Olun : https://goo.gl/P1oGyt
➤Instagram : https://www.instagram.com/leylasahin23/
➤Facebook : https://www.facebook.com/ustadleyla/
➤Web Sitem: http://lezzetinustadi.com
———————————————————————-
ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM :))
———————————————————————-
İYİ KÖTÜ YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :))
———————————————————————-
LEZZETİN ÜSTADI LEYLA HANIM
———————————————————————-
Etiketler:
Tarif-Recipe-Lezzet-Food-tarif-recipe-lezzet-food-pratik-kolay-basit-5’dk-3’dk-kolay tarifler-basit tarifler- lezzetli tarifler-malzeme-mutfak-yemek-nefis-nefis yemek-pratik yemek-bugün ne pişirsem?-nasıl yapılır?-lezzet-tatlı-kurabiye-tuzlu kurabiye-tatlı kurabiye-unlu kurabiye-yumurta-tereyağ-margarin-salça-resimli tarifler-kahvaltılık-hamur işleri-poğaça-pizza-içecek tarifleri
KAYNAK
“İftara Hem Çok Pratik Hemde Çok Lezzetli, TAVUKLU MANTAR SOTE TARİFİ | Lezzetin Üstadı” üzerine 47 yorum
Bagirmasan olmazmiydi abla
Leyla hanım emeğinize sağlık. Ama tarifiniz hatalı malesef. İlk hatanız önce soğanları sotelemenizdi. Bu yanlış bir hareket. İlk başta tavuklar sotelenip çiğliği giderilmeliydi. Ardından tavuklar ayrı bir kaba ayrılıp soğanlar ve biberler kavrulmalı üzerine tavuklar eklenmeliydi. Bir diğer hatanız mantarları yıkamak oldu. Mantar hiçbir surette yıkanmamalıdır. Ya kabuğu soyulmalı, ya da nemli bir bezle silinmelidir. Mantar süngerimsi yapısı gereği su çekmeye meyillidir. Isı gördüğünde kendi öz suyuyla birlikte bu çektiği suyu kusar. Bu yemekte istenmeyen, tadı ve pişirmeyi etkileyen önemli bir unsurdur. Bir diğer hatanız ise mantarları direkt üzerine boca etmeniz. Dışının mühürlenmesi için yüksek ateşte sotelenmesi gerekirdi. Bunu ayrı bir tavada yapabilirdiniz. Bu yüksek ateşi direkt tencereye uygularsanız içindeki malzemeler yanar. Ama mantarın da yüksek ateşe ihtiyacı vardır. Bu nedenle ayrı bir tava kullanmalıydınız. Ayrıca kapağını kapatmanız yemeği soteden çok farklı bir şeye dönüştürdü. Soteleme yönteminde kesinlikle kapak kapatılmamalıdır. (eğer yaptığınız bir soteyse tabii) bu soteleme esnasında mantar ve etlerin içine mühürlediğimiz lezzetli öz suyunu salmasına, içindeki taneciklerin samanımsı bir yapıya dönüşmesine neden olacaktır. Bir gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencisi olarak şunu söyleyebilirim, bu teknik bilgileri uyguladıktan sonra yemeğiniz çok daha lezzetli olacaktır
Kolay gelsin canlar abone oldum canlar
Denedim ve çok beğendim.Teşekkür ederiz bu güzel tarif için.
Elinize sağlık
Kısa kes aydın havası olsun
Ben önce eri kavuruyorum soğan biber Dalan ayrı bir kaptankavurup koyuyorum sanki çiğ kaldı gibi kavurma işlemi
Daha yapıp yemedim yaptıktan sonra yorumumu yapacağım Leyla hanıma
Çok tatlı bir kadın Leyla Hanım en çok da bu mantar yemeğini yapıyorum
elinize sağlık
Birkaç video izledim soğan koyanı görmemiştim aradığım tarif buydu teşekkürler ????
❤️❤️❤️????
Sesi çok kalitesiz
Mantar yikanmaz ama yinede siz bilirsiniz
Mantarın kabuğunu soymadın?
İçine et koymak şartmı
Mantarları soymadınmı
Ellerinize sağlık arkadaşım çok güzel oldu afiyetle yiyin inşallah ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ???? ????
Ablanın eline sağlık çok güzel bir yemek çıkarttı
Aynısını yaptım olmuştur ins.
Elinize sağlık çok güzel oldu
Gerçekten harika hem anlaması hemde yemek gözüküyor, helal olsun Leyla hanım, ellerine sağlık.
Elinize sağlık çok güzel görünüyor, bereketli olsun ????
Tarif çok lezzetli bende evde denedim ayni gunde bittii herkes bayildii teşekkürler ❤❤
Supersiniz
Elazığlı misiniz? ☺
Ses çok tiz kulağımı tırmaladı ????????
Bende yapacam şimdi erkeğim annem de siz yaşlarında bakalım beğnecek mi baktm nette en mantıklı tarif bu gözüküyor sporcu yemeği aynı zmnda tşk ler
Malzeme listesi icin linke tiklattirmak nedir ya????????
Su soğuk mi sıcak mi olacak
Sarımsağı ne zaman koydunuz ya kaçırdım
Gerçekten şahane olduu bayıldım tarifinize hemen denedim ♥️????????♀️
Çok güzel ellerine sağlık afiyet olsun
Sizin mantarlar kararmdı limonlu suya koymadınız
Bende yapıyorum bazen mantar kararıyo nedense
Muhteşem gözüküyor, ellerinize sağlık. Müsaadenizle size bir sorum olacak. Bu güzel yemeği, 30 kişilik yapmak istersem, tavuk ve mantar miktarı ne olur acaba? Şimdiden teşekkür ederim ????
Y3tuhghjjjjhj
Gerçekten çok güzel görünüyor hemen denicem.ben de böyle güzel bi tarif arıyordum ellerinize saglik????????
yaptım gerçekten lezzetli oldu ancak 45-50 dakika sürüyor benim gibi iftardan sonraya sarkıtmayın.
Bu akşam yapacağız elinize sağlık
Çok tesekkurler cok icten bir video olmusss
Çok bekledim sarımsak ne zaman gelip katılacak diye
Su katsam olurmu acaba ???? biraz ellerine sağlık ????????????
Bugun izleyip tekrar ramazan ayına dek gelip denemem ????
Ajlandık be ablaaaaa????????
Ses çok.yuksek cikiyor ara ara patliyor
Bayıldım