ÇITIR ÇITIR ???? SİRKELİ UNLU EFSANE BÖREK TARİFİ

Hazır yufkadan unlu sirkeli çıtır börek nasıl yapılır? merak edenler, böreğin çıtır çıtır olmasını isteyenler için harika bir tarifle geldik!
Sosun sirkeli olması sizi tedirgin etmesin. Çıtır böreği yerken herhangi bir sirke kokusu ya da tadı asla almayacaksınız.
Dilerseniz fazla yapıp pişirmeden dolapta saklayabileceğiniz, peynirli yerine patatesli, kıymalı gibi farklı iç harçları ile de hazırlayabileceğiniz sirkeli unlu çıtır böreği eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Hazır yufkadan unlu sirkeli börek için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Unlu Sirkeli Börek;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/unlu-sirkeli-borek/

Malzemeler
3-4 adet yufka

Sosu için;

1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke

İç harcı için;

350 gr peynir
Çeyrek demet maydanoz

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı
Öncelikle sosu için bir karıştırma kabına 1 su bardağı sıvı yağ alalım.
Üzerine 3 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı sirkeyi ilave ederek iyice çırpalım.
İç harcı için ezdiğimiz 350 gram beyaz peynirle ince doğranmış çeyrek demet maydanozu şöyle bir karıştıralım.
Tezgaha yufkalardan bir tanesini açalım.
Yufkanın yarısına hazırladığımız unu sirkeli sostan bol miktarda sürelim.
Yufkanın diğer yarısını soslu kısmın üzerine katlayalım.
Üzerini tekrar sosla güzelce ıslatalım.
İki katlı yufkamızı 6 üçgen parça olacak şekilde keselim.
Parçaların geniş kısmına hazırladığımız peynirli iç harcından yerleştirelim.
Kenarlardan hafifçe içe doğru katlayalım ve sıkıca sararak rulo haline getirelim.
Aynı işlemleri tekrarlayarak kalan parçaları da güzelce saralım.
Böreklerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
Bir fırça yardımıyla üzerlerine bolca yumurta sarısı sürelim.
Son olarak böreklerimizin üzerine susam veya çörek otu serpelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında böreklerimizi yaklaşık 35 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Eğer börekleri dondurucudan çıkarmışsanız pişme süresi biraz daha uzayacaktır.
Üzerleri güzelce kızaran unlu sirkeli çıtır böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#çıtırbörek #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Çıtır Börek Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-citir-borek-tarifi/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Börek Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/

Patatesli Rulo Börek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=lK-BMRgpcrc

Pratik Pizza Börek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=kdtustgYSAs

Sarıyer Böreği;
https://www.youtube.com/watch?v=FcMo70Cjj18

Sodalı Dilim Börek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=LOvKZUqqooc

Kolay Börek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=K3vQ4HOpXJQ

Makarna Böreği Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=AAvz9PvA6io

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Herkese merhabalar, Nefis Yemek  Tarifleri mutfağına hoşgeldiniz. Bugün sizlerle muhteşem sosu ile yedikçe yedirten  çıtır çıtır bir börek tarifi paylaşacağım. Hazır yufkadan kolaylıkla yapabileceğiniz  gerçekten de çok lezzetli bir tarif. Dilerseniz hemen yapılışına başlayalım. Öncelikle sosu için bir karıştırma  kabına 1 su bardağı sıvı yağ alalım. Üzerine 3 yemek kaşığı un

Ve 1 yemek kaşığı sirkeyi  ilave ederek iyice çırpalım. İç harcı için ezdiğimiz 350 gram  beyaz peynirle ince doğranmış   çeyrek demet maydanozu şöyle bir karıştıralım. Tezgaha yufkalardan bir tanesini açalım. Yufkanın yarısına hazırladığımız unu  sirkeli sostan bol miktarda sürelim. Yufkanın diğer yarısını soslu  kısmın üzerine katlayalım. Üzerini tekrar sosla güzelce ıslatalım.

İki katlı yufkamızı gördüğünüz şekilde  6 üçgen parça olacak şekilde keselim. Parçaların geniş kısmına hazırladığımız  peynirli iç harcından yerleştirelim. Kenarlardan hafifçe içe doğru katlayalım  ve sıkıca sararak rulo haline getirelim. Aynı işlemleri tekrarlayarak kalan  parçaları da güzelce saralım. Böreklerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz  fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Bir fırça yardımıyla üzerlerine  bolca yumurta sarısı sürelim.

Son olarak böreklerimizin üzerine  susam veya çörek otu serpelim. Önceden ısıttığımız 180 derece  fırında böreklerimizi yaklaşık   35 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Eğer börekleri dondurucudan çıkarmışsanız pişme süresi biraz daha uzayacaktır. Üzerleri güzelce kızaran unlu sirkeli  çıtır böreklerimiz servise hazır. Çat Kapı gelen misafirlerinize karşı kurtarıcınız olacak gerçekten de çok lezzetli bir tarif.

Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

KAYNAK