Ispanak Yemeği(BORANİ)Tarifi #keşfetteyiz #keşfet #evyemeği #yemek #ıspanakyemeği #Yoğurtlu ıspanak

Yoğurtlu Ispanak Yemeği (Borani)

Ispanak yemeği; soğan, pirinç ve yıkanmış ıspanakla hazırlanıyor.

Malzemeler

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pirinç
• Üç küçük soğan
• Bir kilo ıspanak
• Bir yemek kaşığı salça
• Su
• Bir kase yoğurt
• Yarım çay kaşığı tuz
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• Çay kaşığının ucuyla kırmızı toz biber
• İki ceviz

Hazırlanışı

1. Soğanları küçük küçük doğrayın.
2. Yağı tencereye alın, soğanları ekleyin ve iyice kavurun.
3. Yıkanmış ıspanakları, küçük küçük doğranmış kökleriyle birlikte tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Salçayı suyla açıp ıspanakların üzerine gezdirin; tencerenin kapağını kapatın.
5. Ocağı yarım ayara getirin ve pişerken kontrol edin.
6. Yıkanmış pirinci ıspanak yemeğine ekleyin.
7. Ispanak ve pirinç pişene kadar pişirmeyi sürdürün.
8. Yoğurda tuz ekleyip güzelce karıştırın.
9. Ispanak ve pirinç pişince ocağı kapatın.
10. Tereyağını eritin; kırmızı toz biberi ve cevizleri ekleyip sosu kızdırın.
11. Pişen ıspanak yemeğini servis tabağına alın, üzerine yoğurt koyun ve tereyağlı sosu dökün.