Kış aylarında sık sık tüketilmesi gereken Hem sağlıklı hem de çok pratik Brokoli yemeğini tarif ediyoruz. Yanına da bir kase yoğurt geldi mi… faydası ikiye katlanıyor.
Öncelikle brokolimizi gövdesinden tek tek keserek ayırıyorum.
Soğanı yemeklik doğruyorum
Patatesi küp küp doğruyorum
Havucu da ince ince dilimliyorum
Pişirme tencerem 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı alıyorum.
Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyorum
Bir yemek kaşığı domates salçası ekleyip biraz daha kavuruyorum.
3,5 -4 su bardağı kaynar su ilave ediyorum
Havuçları, patatesleri, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştıyorum.
Güzelce yıkadığım brokolileri sapları aşağı bakacak şekilde tencereme diziyorum.
Yemeğin suyu brokolilerin üzerine çıkmayacak şekilde ayarladım çünkü kısık ateşte ve buharla pişecek. Böylece daha lezzetli olacak
Benim Yemeğim en büyük ocakta ve en kısık derecede 45-50 dakikada çok güzel pişti.
Siz yine de ocağı kapatmadan önce bir çatal yardımıyla yumuşaklığı kontrol edebilirsiniz.
Yemeğimi servis tabağıma alıyorum. Mutlaka yoğurt ile birlikte tüketin
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Yeni tarif videolarında görüşmek dileğiyle hoşçakalın…
#brokoli #yemek #suluyemek #nefis #keşfet
KAYNAK
“Hem sağlıklı hem de çok pratik Brokoli yemeğini tarif ediyoruz” üzerine bir yorum
Ellerine sağlık.