Italyan Usülü Midyeli Spaghetti Tarifi – Efsane Yemek Tarifleri

Merhaba Arkadaslar sizlere bu gün Italyan mutfaginin vazgeçilmezi olan midyeli Spaghetti yapicam,yapimi bir o kadar kolay ama cok lezzetli olan bun tarif icin gerekli olan malzemeler sunlardir.
– 1KG Kabuklu Siyah Deniz Midyesi
-2 Adet Kirmizi Kuru Sogan
-2 Adet Taze Soğan
-4-5 Adet Orta Büyüklükte Domates
-Bir avuç Dolusu Maydanoz
-4 Dis Sarmisak
-1 Adet Limon
-1 Fincan Zeytin Yagi
-1 Fincan Aycicek Yagi
-Tuz ve Karabiber

Yapimi oldukça basit öncelikle Kuru Soğan,Taze Soğan ve Maydonoz ince ince kıyılır daha sonra Domatesler küp seklinde doğranır. Midyelerin üzeri bir bicak yardımıyla temizlenir ve yikanir derince bir tencereye yerleştirilip bol su ile haşlanır,burada dikkat edilmesi gereken kaynama esnasında olusan köpüklerin atilmasidir daha sonra bir baska tencerede Spaghetti Haşlama Islemi gerçekleştirilir. Haşlanmis olan midyeler alınır ve tekrar duru su ile yıkanır. Tencereye 1 fincan Zeytin yağı konur ve sırasıyla kuru soğan,Taze soğan ve domates olmak üzere kavrulur domatesler yumuşayınca içerisine maydanoz ve sarmasak ilave edilir,eger domatesler yeteri kadar sulu degilse 1 bardak su ilave edilir ve bir taşım kaynatılır Tuz ve Karabiber ilave edilir ve Haslanmis midyeler icine konur. Haslanmis Spaghetti çıkarılıp süzülür ve tencerede 1 fincan ayçiçek yağı ile bir iki tur çevrilir içerisine hazirlamis olan midyeli harc karistirilir bir miktar daha Tuz ilavesi yapıldıktan sonra tabaklara servis yapılır Herkse Afiyet olsun.

Ayrica Bu cekimleri yeni aldigim kameram Sony FDRX3000 ile gerceklestirdim .Bu işle ilgilenen yada amatör olarak çekim yapmak isteyen herkese tavsiye ederim gerçekten kullanmasi cok kolay ve pratik bir kamera. Bu Videoyu Umarım Beğenirsiniz Beğendiyseniz Beğen Butonuna Basmayı ve Kanalıma Abone Olamyı Lütfen Unutmayın. Baska Vloglarda Görüsmek Dilegiyle Hoscakalin.

KAYNAK