KOLAY MANTAR YEMEĞİ TARİFİ / PRATİK MANTAR YEMEĞİ

Mantarlı Tavuk

Mantarlı tavuk, tavuk ve mantarın sebzelerle birlikte pişirildiği bir yemektir.

Malzemeler

• Tavuk
• Soğan
• Biber
• Mantar
• Sarımsak
• Domates
• Yağ
• Tuz
• Salça
• Toz biber
• Kimyon
• Kekik

Hazırlanışı

1. Tavukları tencereye alın.
2. Biraz tuz ekleyip tavukları iyice karıştırarak renkleri dönene ve kendilerini bırakana kadar pişirin.
3. Soğanları ve biberleri ekleyin. Göz kararı yağ ilave edip birlikte kavurun.
4. Sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Salçayı ekleyip karıştırın ve yemeği kendi halinde biraz pişirin.
6. Domatesleri ekleyip iyice yedirin.
7. Toz biberi ekleyin; ardından kimyonu ve kekiği ilave edip karıştırın.
8. Mantarları ekleyin ve karıştırın. Su ilave etmeyin.
9. Yemeği yaklaşık yarım saat pişirin; mantarın kendi suyunu bırakmasını bekleyin.
10. Pişen mantarlı tavuğu servis edin.