Tencerede tavuk yemeği
Tavuk ve sebzelerin kızartılıp sıcak su ve baharatlarla kısık ateşte pişirildiği bir tavuk yemeğidir.
Malzemeler
- Tavuk
- Elma dilimi doğranmış patates
- Biber
- Soğan
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Üç-dört diş sarımsak
- Yaklaşık bir buçuk su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Hazırlanışı
- Tavuğu kızgın tavaya alıp iyice kızartın.
- Elma dilimi doğranmış patatesleri kızartın; üzerine biberi ve soğanı ekleyip onları da kızartın.
- Domates salçasını ekleyip biraz daha kavurun.
- Sarımsakları doğrayıp ekleyin, ardından tavukları dizin.
- Yaklaşık bir buçuk su bardağı sıcak su ekleyin.
- Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek kısık ateşte pişirin.