Sarmanın her türlüsü sevilir ama ben özellikle karalahana sarmasına bayılırım.Küçük küçük doğranmış etle ya da benim gibi kıymayla iç harç hazırlayarak pişirirseniz çok daha lezzetli oluyor.Hazır mevsimi iken mutlaka deneyin????????♀️
-KARALAHANA SARMASI TARİFİ-
????️3 bağ karalahana
????️1,5 su bardağı pirinç
????️Yarım su bardağı bulgur
????️3 adet orta boy kuru soğan
????️250 gr kıyma
????️1 çay bardağı sıvıyağ
????️Yarım demet maydanoz
????️4 yemek kaşığı mısır yarması
????️2 diş sarımsak
????️Tuz
????️Karabiber
????️Toz kırmızı biber
-Salçalı Sos İçin-
????️2 yemek kaşığı tereyağ
????️1 dolu yemek kaşığı salça
????️Sıcak su
????️Tuz
YAPILIŞI ????????Öncelikle lahanaları sıcak suda yumuşayana kadar haşlayın.İç harç için tüm malzemeleri karıştırın. Lahanaların ortaları çok damarlı ise bıçak yardımıyla alın ve tencerenin dibine koymak için kenara ayırın. Sardığınız lahanaları,tencerenin dibine lahana saplarını koyarak, dizin.Üstüne salçalı sosu gezirin(Su lahanaların üstünü geçmeyecek!) ve bir tabak kapatarak pişmeye bırakın.Afiyet olsun❣
.
.
.
.
.
.
#lahanasarması #kesfet
#lahana #lahanadolması #lahanasarmasi #karadeniz #sarma #dolma #yemektarifleri #pratikyemektarifleri #pratikyemekler #sebzeyemekleri #sebze #zeytinyağlı #tereyağlı #yeşillik #yemek #suluyemek #suluyemekler#tatlıtarifi #tatlitarifleri #nefisyemektarifleri #yöresel
KAYNAK
