Yağ Çekmeyen Pişi | Nasıl Yapılır?

Yağ çekmeyen kabartma tozlu pişi nasıl yapılır? merak edenler, kahvaltıda çayın yanına hızlıca bir şeyler hazırlamak isteyenler için kaçırılmayacak bir tarif ile geldik!
Puf puf kabarması, peynirli iç harcı ve yapımının kolaylığı ile herkesin favorisi olacak, tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz mayasız yağ çekmeyen pişi tarifini sizler de mutlaka denemelisiniz.
Yağ çekmeyen pişi tarifi için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Yağ Çekmeyen Pişi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/yag-cekmeyen-pisi-tarifi-1020907/

Malzemeler
Hamuru için;

Yarım su bardağı süt (100 ml)
Yarım su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

İçi için:

150 gr beyaz peynir
Çeyrek demet maydanoz

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Hazırlanışı
Öncelikle 150 gram kadar beyaz peyniri çatalla ezelim.
İnce ince kıydığımız 1 avuç maydanozu ekleyerek güzelce karıştıralım.
Yoğurma kabına yarım su bardağı yoğurt, yarım su bardağı süt ve 1 adet yumurtayı alarak çırpalım.
Güzelce çırptığımız karışımın üzerine 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Toparladığımız hamurun üzerini streç filmle kapatarak yaklaşık 10 dakika dinlendirelim.
Daha sonra hamuru un serptiğimiz tezgaha alarak şöyle bir tekrardan yoğuralım.
Ardından iki eşit parçaya bölerek ilk bezemizi açalım. Bir oklava veya merdane yardımıyla hafifçe unlayarak rahatlıkla açabilirsiniz
Açtığımız hamuru dikkatlice bir kenara alalım ve diğer bezemizi de yaklaşık aynı boyutlarda açalım.
Açtığımız hamurun üzerine peynirli iç harcından aralıklı olarak yerleştirelim. İlk açtığımız hamurun üzerine dikkatli bir şekilde kapatalım.
Hamur kesme aparatı veya bir bardak yardımıyla hamurdan yuvarlak parçalar keselim.
Bu aşamada peynirli iç harcının yuvarlağın tam ortasında olması, kenarlarının güzelce kapatılması önemli. Aksi halde kızarırken hamurlar açılıp içindeki peynirler dışarıya taşabilir.
Kenarlarda kalan hamur parçalarını toparlayalım. Aynı işlemleri tekrardan yaparak pişilerimizi hazırlayalım.
Tüm pişilerimizi şekillendirdikten sonra kızdırdığımız sıvı yağda pişilerimizi kızartmaya başlayalım.
Orta ateşte kontrollü bir şekilde sürekli çevirerek kızartmaya devam edelim.
Her tarafı güzelce kızardıktan sonra pişilerimizi kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alalım.
Yağ çekmeden balon gibi kabaran pişilerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#yağçekmeyenpişi #nefisyemektarifleri