Pratik Tavuk
Malzemeler:(2-3 kişilik)
Tavukları marine etmek için
500 g kemiksiz ve derisiz tavuk but
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı köri
Yarım tatlı kaşığı kekik
Ayrıca:
Kızartmak için 2 yemek kaşığı sıvıyağ
1-2 adet sarımsak
3-4 adet biber
2 adet domates
Hazırlanışı:
Tavukları marine etmek çin gerekli olan malzemeler ile güzelce marine edip 2-3 saat buzdolabımda bekletelim.
Tavada sıvıyağı ısıtalım ve tavukları arkalı önlü kızartalım. Üzerine ince doğranmış sarımsak, dörde bölünmüş domates ve 3-4 parçaya bölünmüş biber ekleyip kapağını kapatalim.15-20 dakika kısık-orta ateşte pişirip pilav eşliğinde servis edebilirsiniz (Ben yanına patates salatası da yaptım ????)
.
KAYNAK
